Среди спортсменов-любителей все более популярным становится применение растительных добавок и компонентов для восстановления, повышения массы тела и мышечной силы, снижения процента жира в организме. Польза для здоровья от растений объясняется их биологически активными соединениями, такими как полифенолы, терпеноиды и алкалоиды, которые оказывают разные физиологические эффекты на организм человека. В журнале J Int Soc Sports Nutr. 2018; 15: 14 был опубликован обзор растительных средств, в котором авторы поставили своей целью дать рекомендации для безопасного применения природных добавок.
Женьшень
Женьшень – популярная пищевая добавка, одна из наиболее изученных с точки зрения физиологического воздействия. Сибирский женьшень содержит фенолы и полисахариды, которые положительно влияют на анаэробные показатели у пожилых и нетренированных людей. Растение отличается антиоксидантными свойствами, ингибирует гидроксильные радикалы и перекисное окисление липидов, облегчает митохондриальную активность во время физических нагрузок. Регулярное использование женьшеня положительно отражается на работе сердечно-сосудистой системы, способствует более низкой концентрации лактата в крови. Растение оказывает благоприятное воздействие на центральную нервную систему, надпочечники и половую функцию, обладая антистрессовыми свойствами. Другие исследования показали, что женьшень улучшает бдительность и снижает утомляемость за счет стимуляции кортизола.
Побочные эффекты женьшеня: диарея, бессонница, головная боль, учащение сердцебиения, расстройства пищеварения, у женщин – болезненность груди. Не рекомендуется применять людям с нервно-психическим напряжением и расстройством и запрещено использовать в сочетании с другими лекарственными препаратами.
Кофеин
Кофеин дает большие преимущества, усиливая выносливость атлета, положительно влияет на спортивные анаэробные показатели.
По данным Kovacs и соавторов, небольшое количество кофеина (≈2 до 9 мг/кг массы тела), принимаемое за час до тренировки, улучшает силовые характеристики, повышает уровень катехоламинов в сыворотке крови и иммунные реакции у бегуна и велосипедиста.
Увеличение катехоламинов положительно влияет на аэробные и анаэробные показатели.
Побочные эффекты кофеина:
- чрезмерное и хроническое употребление кофеина может усилить тревогу и привести высокому артериальному давлению
- высокая доза кофеина (> 400 мг/сут) может вызвать раздражение слизистой оболочки желудка, нарушить сон, вызвать диарею и увеличить обезвоживание
Другие исследования о кофеине:
Какая доза кофеина способна увеличить мышечную работоспособность?
Способен ли кофеин повысить мышечную эффективность у атлетов, которые ежедневно его употребляют?
Гуарана
Активные соединения в гуаране – алкалоиды: кофеин, теофиллин , теобромин, дубильные вещества и сапонины. Она содержит 3,6%–5,8% кофеина, что больше, чем в большинстве растений и в кофе (1%–2%). Гуарана активирует центральную нервную систему, повышает умственную бдительность, снижает утомляемость, улучшает вес тела.
Boozer и др. установили, что добавление 72 мг эфедры и 240 мг кофеина из гуараны в течение 8 недель привело к снижению массы тела и жировых отложений у тренирующихся людей.
Побочные эффекты гуараны: подавление аппетита, беспокойство, бессонница, расстройство желудка, быстрое сердцебиение.
Зеленый чай
Экстракт зеленого чая активно используют для снижения процента жира в организме и стимуляции нервной системы. Он содержит повышенное количество кофеина , а также катехиновые полифенолы, теобромин и теофиллин, которые обладают антиоксидантными свойствами и увеличивают расход энергии за счет стимуляции термогенеза коричневой жировой ткани.
Dullo и другие обнаружили, что сочетание зеленого чая с кофеином (50 мг кофеина и 90 мг Epigallo catechin Gallate 3 раза в день) значительно увеличили энергетические затраты и жиросжигание у активных людей.
Было обнаружено, что добавление экстрактов зеленого чая повышает выносливость, улучшает систему антиоксидантной защиты и окисление липидов в мышцах у здоровых людей.
Выводы
Женьшень и кофеин оказывают большее влияние на центральную нервную систему, увеличивают бдительность и время реакции. Несмотря на их положительное влияние, эти травы следует использовать с осторожностью, потому что высокие дозы могут вызвать вредные побочные эффекты на почки и желудок.
Источник: J Int Soc Sports Nutr. 2018; 15: 14