Доброго времени суток, Дорогие любители кухни!
Добро пожаловать в Страну Гурмана!
Нужно:
- скумбрия, очищенная и выпотрошенная 2 шт.
- чеснок 5 зуб.
- кориандр 1 ⁄ 2 чайная л.
- тмин 1 ⁄ 2 чайная л.
- петрушка, мелко нарезанная 2 столовые ложки.
- лимон, тонко нарезанный 1 шт.
- оливковое масло первого отжима
- лимонный сок 2 столовые ложки.
- посолить по вкусу
Готовим:
ШАГ 1
Разогрейте духовку до (175°C).
Промойте рыбу насухо, внутри и снаружи.
Посолите щедро внутри и с обеих сторон снаружи, затем поместите на слегка смазанный маслом кусок фольги, который достаточно велик, чтобы охватить рыбу.
Набейте рыбью полость тмином, кориандром, мелко нарезанной петрушкой, ломтиками лимона, чесноком.
По желанию добавляем овощи.
Сложите фольгу над рыбой в длину, плотно закрыв верхний шов, чтобы задержать пар.
ШАГ 2
Также читайте на нашем канале:
1. "Синьор-помидор": заготовки на зиму..
2. Паста ВМФ: классика кулинарного "жанра"..
4. Любимое блюдо Сталина..
Выложите фольгированную рыбу на горячую листовую сковороду и запекайте около 30 минут.
Снять с огня и добавить лимонный сок.
Подавайте немедленно.
Приятного аппетита!!!
Понравилась статья?
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на наш канал!
Спасибо!