При такой простоте приготовления, блюдо выглядит очень красиво. Получается очень вкусная запеканка-пирог. Съедается за один присест. Готовится из минимума продуктов.
Ингредиенты для формы 24 см:
капуста,
яйцо - 3-4 шт,
молоко - 150 мл,
мука - 150 г,
чеснок - 1-2 зубч.,
зелень, соль, специи - по вкусу.
Из середины вилка капусты отрезать круг шириной 4-5 см (смотрите в видео). Положить его в подходящую посуду и залить кипятком.
Дать постоять, потом вилкой слегка отделить слои капусты друг от друга. Затем воду слить и промокнуть сверху салфеткой.
Поместить пласт капусты в смазанную маслом форму подходящего диаметра( у меня d=24 см), в которой будете выпекать.
Сделать тесто. Просто перемешать ингредиенты. Залить тестом капусту, при этом следите, чтобы оно равномерно заливалось между всеми слоями капусты.
Отправляем в разогретую до 170-180 град, на 35-40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовую запеканку ещё горячей посыпать тёртым сыром. Дать остыть, тогда капуста легко нарезается на кусочки.
Более подробно о приготовлении смотрите в видео.
