У каждой хозяйки есть свои маленькие секреты и нюансы, которые помогают ей в доме и на кухне. В этой статье мы собрали лучшие и полезные.
- чтобы жаренная рыба получилась вкусной, сочной и с хрустящей корочкой, перед приготовлением ее нужно замочить на 2 часа в молоке. После этого обвалять в муке и обжарить.
- помидоры легко очищаются от кожицы, если их залить кипятком на 1 минуту, а потом сразу опустить в холодную воду. Предварительно можно сделать 1-2 надреза.
- чтобы жаренный картофель получился с хрустящей корочкой и кусочки не слипались между собой, предварительно ополосните кусочки картофеля холодной водой, а потом обсушите.
- овощи, сваренные "в мундире" легче очищаются в горячем виде.
- если при засолке огурцов добавить в рассол немного сухой горчицы, то огурцы станут хрустящими, а рассол долго не испортится.
- чтобы баклажаны не горчили в готовом блюде, их нужно порезать ломтиками и вымочить в холодной воде 30 минут, после этого сполоснуть холодной водой.
- огурцы будут хранится дольше, если держать их в холодильнике, в плотно закрытом целлофановом пакете без доступа воздуха.
- при варке фасоли, слейте воду сразу после закипания и залейте фасоль чистой горячей водой, в ней уже варите до готовности, тогда фасоль будет вкуснее.
- гороховый суп получится более наваристым и вкусным, если предварительно замочить горох на 5-6 часов.
- чтобы избавиться от неприятного запаха от рук (запах лука, чеснока, рыбы), потрите руки с солью, а потом помойте с мылом.
- изысканный узор на пироге не сложно сделать, просеяв сахарную пудру сквозь салфетку.
- увеличить площадь рабочей поверхности на кухне не так уж и сложно. Поместите дополнительную разделочную доску в выдвижной ящик.
- жирное пятно на одежде? Нанесите на него детскую присыпку и оставьте на ночь.
- лакированную кожу легко очистить с помощью средства для мытья стекол. Оно скроет мелкие дефекты и вернет былой блеск.
- чтобы избавить кофту или футболку от пятен пота, обрызгайте ее перед стиркой лимонным соком.
- пятна на одежде от тонального крема, не сложно отмыть с помощью пены для бритья.
- в туалете будет всегда приятный запах, если несколько капель эфирного масла капнуть внутрь рулона туалетной бумаги.
- если только что выстиранные махровые полотенца положить в соленую воду на 15 минут, они станут мягкими и пушистыми.
- чтобы сделать цветные вещи ярче, нужно добавить при стирке 2-3 столовые ложки соли.
- чтобы мухи не залетали в окна, смажьте оконные рамы уксусом.
А какие полезные советы и хитрости используете вы? Делитесь в комментариях, будем обмениваться опытом!
Подписывайтесь на мой канал, ведь тут множество рецептов, интересных идей для праздника и лучшие закуски на ваш стол!