Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики канала "Монументальность".
Ну, а кто ещё не подписался - торопитесь!
Итак. Продолжаем готовить. При этом сохраняя наш бюджет, который, в свете последних лет, у многих не очень... А уж о холстяках вообще говорить не приходится: не то, чтобы бюджет подводил, но частенько просто - времени нет. Да и лень бывает стоять у плиты, что-то готовить...
Но, приступим к приготовлению?
Нам понадобятся следующие ингридиенты:
Картофель средних размеров - 5шт;
Репчатый лук - одна луковица ;
Вода;
Соль.
Способ приготовления:
Картофель помыть, почистить и ещё раз хорошенько помыть. Положить мытый картофель в кастрюлю, залить водой так, чтобы картофель был полностью покрыт водой.
Воду слегка подсолить. Кастрюлю с картофелем поставить на плиту, зажечь огонь. Воду в кастрюле с картофелем довести до кипения убавить огонь и варить картофель на медленном огне 20-25 минут.
Пока картофель варится надо почистить луковицу. Половину или четверть луковицы ( в зависимости от предпочтений) нарезать небольшими кубиками.
Ну вот, когда картофель сварился: выключите плиту, снимите кастрюлю и слейте воду, в которой варился картофель, в тарелку. Затем возьмите толкушку или что-нибудь другое взамен, растолките в кастрюле картофель так, чтобы он получился рыхлым и рассыпчатым. Когда вы это сделаете положите в тарелку
с картофельным отваром растолчённый картофель, добавьте порезанный лук. Суп готов! Приятного Вам аппетита!
И не путайте это суп с тюрей. Это - не тюря...
Ну, а тут и второе подоспело. А почему нет?
Итак, если у вас есть сковорода
и подсолнечное масло,
то - всё в порядке!
Оставшийся у Вас лук нарежьте небольшими кубиками. На разогретую предварительно сковороду налейте масла, примерно - 1 столовую ложку, высыпите на сковороду лук и помешивая обжарьте его до золотистого цвета.
Затем обжаренный лук добавьте в истолчённый ранее картофель. Хорошенько перемешайте. Соль добавьте по вкусу. И, второе блюдо к Вашему обеду - готово!
А ещё к всему этому обеду хорошо подойдёт чёрный хлебушек.
Ещё раз: "Приятного Вам аппетита!"
Если понравилось - ставьте класс и подписывайтесь на канал!
А ещё - берегите свой бюджет!.. 😉