Осенью начинаются холода, по этому организм все больше и больше нуждается в витаминах. В этот статье, я расскажу какие осенние овощи самые полезные.
1. Тыква.
В тыкве находиться много клетчатки, витамины А, С, К, и калий. Часто врачи советуют употреблять в пищу людям которые болеют подагрой, атеросклерозом, и сахарным диабетом. Тыква помогает наладить обменные процессы в организме, является мочегонным средством и помогает избавиться от лишнего веса.
2. Репчатый лук и чеснок.
Все и так знают, что лук и чеснок являются сильнейшими природными антибиотиками, так как в них находятся не только витамины, но и фитонциды.
Помимо этого лук и чеснок обладает антипаразитарной, антиоксидантной, противовоспалительной и даже противовирусной активностью. В народной медицине их используют как противомикробные средства.
3. Репа.
На Руси репа до появления картофеля, считалось основным овощем. Основной плюс репы в том, что она помогает организму активизировать выделение желчи и улучшить работу печени. Так же репа низкокалорийная, и в ней находиться много витамина С, и минеральных солей. В соке репы много кальция, а так же репа считается антираковым продуктом.
4. Свекла.
Из осенних овощей, 1 место по клетчатке занимает свекла! Так же в ней находиться много антиоксидантов и минеральных веществ. Свекольный сок стимулирует выработку эритроцитов, а значит очень полезен для нашей крови. Сок свеклы помогает разжижать кровь, так что его советуют пить при различных сосудистых заболеваниях.
5. Хрен.
Хрен - это идеальное средство борьбы с инфекциями. Таким хорошим его делает большая концентрация витамина С и фитонцидов. Так же, хрен часто используется в народной медицине, например, хрен в сочетании с медом, помогает справиться с кашлем.