Люблю салаты с морепродуктами! Самое важное для меня - занимает мало времени и никаких усилий. Очень простой набор продуктов, а получается вкусный и полезный!
Кальмары - ценный белковый продукт, очень питателен и легко усваивается организмом.
Вкус каждого блюда зависит от правильной обработки кальмара. Перед приготовлением филе нужно разморозить, залить горячей водой (не выше 60 градусов, чтобы мясо было белым), выдержать 3-4 минуты, охладить и снять кожицу. Из подготовленных таким образом кальмаров можно приготовить любое блюдо.
Для приготовления салата диетического нам потребуется:
- кальмары - 500 г;
- яйцо - 4 шт.;
- огурец средний - 1 шт.;
- майонез - 3-4 ст. л. или сметана;
- соль по вкусу.
Отварные кальмары нарезать соломкой, яйцо и огурец порезать кубиком, приправить салат сметаной или майонезом, выложить в салатник. Украсить можно зеленью.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Для приготовления кальмара под майонезом нам потребуется:
- кальмары - 500 г;
- лук репчатый - 2 шт.;
- майонез - 3- 4 ст. л.;
- соль, перец по вкусу.
Отварное мясо кальмара нарезать соломкой, добавить репчатый лук, почищенный, порезанный и выдержанный 7 -10 мин в горячей воде, перец и соль тоже добавить. Все перемешать, заправить майонезом и уложить горкой в салатник или порционно, при желании посыпать зеленью!
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Если вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк. Подписывайтесь на мой канал!