А вам говорили: «Если хочешь, чтобы выросла грудь, ешь капусту»? В этом совете есть микродоза правды.
Крестоцветные содержат в себе глюкозинолаты. Эти вещества обладают мощными противораковыми свойствами, способствуют детоксикации организма. Советы для роста груди основаны на положительном действии дииндолметана (DIM) на метаболизм женских половых гормонов эстрогенов. DIM обеспечивает образование «правильных» форм эстрогенов, формирующих женское здоровье и красоту. «Плохие» формы эстрогенов могут спровоцировать болезни репродуктивной системы различной природы.
Помимо вышесказанного можно упомянуть о низкой калорийности, содержании минеральных солей, калия, кальция и железа, что исключительно благотворно влияет на все системы организма. Свежая и квашеная капуста содержат значимое количество витамина С, важного для клеточного дыхания и не только.
Поэтому стоит присмотреться к капусте, и в целом крестоцветным овощам, если вы этого еще не сделали.
Однако, всё хорошо в меру. Даже такой суперполезный овощ стоит ограничить людям с заболеваниями щитовидной железы. Снизить вредоносное действие в этом случае помогает термическая обработка капусты.