Из крабовых палочек, куриных яиц и сладкой кукурузы можно приготовить изумительные колобки, которые рекомендуется подавать к банкетному столу в охлажденном виде.
Ингредиенты:
- небольшой батон черствый (одна штука);
- молоко жирное (по вкусу);
- консервированная кукуруза сладкая (30 г);
- сырое яйцо куриное отборное (одна штука);
- палочки крабовые (260 г);
- свежий укроп измельченный (18 г).
Процесс приготовления:
Аккуратно срезать корочки с черствого батона, затем руками наломать мякоть на небольшие кусочки, отправить в миску, добавить необходимое количество молока. Оставит измельченный батон в молоке примерно на пять минут, далее измельчить его блендером, после этого отжать хлебную массу и переложить ее в миску среднего размера, добавить измельченный укроп и взбитое куриное яйцо. После этого подсушить сладкую кукурузу и отправить ее в миску с хлебной массой, добавить крабовые палочки, нарезанные мелкими кусочками, тщательно все перемешать.
Из полученной хлебной массы с крабовыми палочками и сладкой кукурузой сформировать шарики небольшого размера и переложить на противень.
Запекать закусочные колобки с крабовыми палочками и консервированной кукурузой пятнадцать минут при двухстах градусах, затем переложить их на блюдо, немного остудить и сразу подавать к банкетному столу.