В холодные осенние дни, когда за окном идёт дождь и воет ветер, хочется собраться с друзьями в тёплом доме и поговорить о приятных мелочах под чашечку чая. Но чем дополнить чайную беседу? Например, тыквенными оладьями.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: 500 г очищенной тыквы, 150 г муки, 2 ст. ложки (можно больше) сахара, 1 щепотка соли, 1,5 ч. л. разрыхлителя, 1 яйцо, 50 мл растительного масла.
Приготовление. Тыкву нарезать кусочками по 2,5–3 см и отварить в кипятке 15–20 минут. Откинуть на дуршлаг. Когда тыква немного остынет, пюрировать ее в блендере, после чего выложить в миску, добавить муку с разрыхлителем, яйцо, сахар и соль. Замесить однородное тесто. Разогреть в сковороде растительное масло и выложить тесто ложкой. Жарить тыквенные оладьи на умеренном огне с двух сторон до румяности по 3–5 минут с каждой стороны. Подавать с жидким медом или сиропом из варенья.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#Неделявокруге #еженедельник #кулинария #рецепт #оладьи #тыква #приятногоаппетита
