Давно хотела приготовить этот салат. Нашла в интернете 1 вариант с черносливом, а другой с рыбными консервами — он то и будет предметом осуждения. Делаем салат «Кукуруза».
Ингредиенты:
рыбные консервы (горбуша, сайра, тунец и т.д.) — 1 банка;
картофель отварной — 1 штука;
солёный огурец — 1 штука;
кукуруза — 1 большая банка;
куриные яйца — 2-3 штуки;
соль и перец чёрный молотый по вкусу;
майонез.
Приготовление салата «Кукуруза».
Рыбные консервы разминаем вилкой.
Картофель чистим и режем кубиком.
Огурец режем кубиком.
Яйца отвариваем, чистим и режем кубиком.
С кукурузы сливаем жидкость, половина банки уйдёт на салат, а оставшаяся половина будет служить украшением.
Соединяем в глубокой ёмкости: яйца, картошку, огурец и кукурузу.
Перемешиваем, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Выкладываем в продолговатую тарелку.
Смазываем слоем майонеза, украшаем зёрнами кукурузы салат в виде початка.
Приятного аппетита. Ну а в качестве напитка можно приготовить яблочный компот.
