Находящееся в токийском историческом районе Асакуса кафе Ninja Cafe & Bar Asakusa, как несложно догадаться из названия, обыгрывает темы, связанные с ниндзя. И недавно у них появилось новое блюдо, достойное настоящего воина, - рамен с пираньей!
Блюдо стоит немалых денег - 5000 иен, это около 3000 рублей. Для рамена это очень дорого! Но зато можно сделать несколько фоток с зубастым деликатесом и потом еще хвалиться друзьям.
Перед приготовлением можно посмотреть на сырую рыбу и удостовериться в размере ее устрашающих зубов.
Пиранью нельзя просто сварить вместе с бульоном для рамена. Повара кафе сначала пробовали так делать, но оказалось, что вкус получается ужасный и совершенно несъедобный. Поэтому в ходе экспериментов выяснилось, что сначала рыбу нужно обжарить в масле.
Готовое блюдо выглядит... необычно. Язык не поворачивается признать это аппетитным. Слишком уж устрашающе выглядит суровая пасть пираньи. И сложно сказать, насколько целая рыба сочетается с лапшой.
Вообще, в пиранье очень много костей, поэтому, вероятно, вместе с раменом ее подавать нужно только для эффектного фото. Лучше попросить дополнительную тарелку, куда можно отложить рыбину, чтобы позже отдельно в ней поковыряться, отделяя мясо от костей.
---
Едва ли такое блюдо стоит тех 3000 рублей, которые за него просят! Деньги немаленькие, а вся фишка только в жутком виде и экзотичности. Во вкусе пираньи ничего выдающегося нет, а обычный рамен можно поесть за цену в 10 раз ниже.
Рассматривать это можно исключительно как уникальный аттракцион.
Ставьте лайк и подписывайтесь, у нас тут огромное количество интересных постов про Японию!
(Источник: SoraNews24)
Теперь "Японское обозрение" можно поддержать финансово здесь: https://yasobe.ru/na/yaponskoe_obozrenie
"Японское обозрение" это заметки о Японии в твиттере, дзене, телеграме, вк, а также на своем сайте. Вы можете помочь проекту любой суммой, есть только ограничение системы - минимальный размер перевода 2 рубля :)