Если вы хотите приготовить слоёное тесто, то самое сложное как многие думают, это раскатать его в слои, но это просто если следовать правилам:
1. Ракатка до 20-25мм
2. Закласть маргарин
3. Свернуть конвертом
4. Ракатка до 18-20мм
5. Сложить в 4 слоя
6. Ракатка до 10-11мм
7. Сложить в 4 слоя
8. Охладить
9. Ракатка до 6-10мм
10. Сложить в 4 слоя
11. Охладить
12. Ракатка до 5-6мм
13. Сложить в 4 слоя
14. Охладить
Вот слоёное тесто и готово, следуйте этим этапам и у вас получится отличное тесто.
