Найти тему
Олег Василян

Суп из крапивы

Влить в кастрюлю горячую воду,

посолить, добавить мелко нарезанный

и обжаренный репчатый лук,

крупно нарезанный картофель, промытый рис и варить суп до

готовности риса. За 15 мин. до подачи

добавить перебранную, промытую и

нарезанную молодую крапиву и довести

до кипения.

Суп из крапивы рекомендуется готовить

на мясном бульоне. Подать суп, посыпав зеленью петрушки.

На 150 г крапивы: 25 г репчатого лука,

15 г топленого масла, 80 г картофеля,

20 г риса: соль, перец, зелень петрушки по вкусу.

Еда
6,93 млн интересуются