Один из очень красивых и романтичных вариантов проведения вечера с любимым человеком – это ужин в итальянском стиле. Обязательный атрибут нашего ужина по-итальянски будет паста и капрезе — лёгкая закуска из томатов, моцареллы, оливкового масла и базилика.
Главное в приготовлении - правильное распределение времени.
Сначала начинаем с приготовлении закуски и параллельно ставим кипятиться воду для спагетти.
Капрезе
- Томаты - 200гр
- Моцарелла -200гр
- Базилик - 1 веточку
- Оливковое масло
- Соль и перец
1 шаг
Базилик измельчите с помощью блендера, чтобы получилась однородная консистенция и добавьте несколько ложек оливкового масла.
2 шаг
Нарежьте помидоры и моцареллу толстыми кружочками
3 шаг
Разложите помидоры и сыр на тарелку, чередуя друг с другом. Поперчите и подавайте вместе с соусом песто, украсив листиками базилика.
Паста
- Спагетти - 300гр
- Бекон - 200гр
- Сливки 10% - 250гр
- Соль и перец
1 шаг
В кипящей воде варим спагетти 5 минут до состояния al dente, переодически помешивая, чтобы спагетти не слиплись.
2 шаг
Пока варятся спагетти, в разогретой сковородке обжариваем кусочки бекона 3-5 мин. Главное не пересушите его.
3 шаг
Отварные спагетти выкладываем в сковородку с беконом, туда же выливаем сливки , добавляем соль, перец и все быстро перемешиваем, затем снимаем с огня.
4 шаг
Пасту карбонара сразу в горячем виде подаём к столу. Сверху можете посыпать рубленной петрушкой и сыром пармезан.
У меня получился потрясающе вкусный ужин паста карбонара с беконом и сливочным соусом и легкая закуска «Капрезе». Вкусно, сытно, быстро и питательно. Главное потребовалось на это всего 25 минут. Попробуйте приготовить сами, у вас обязательно получится!
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, где будет ещё много всего интересного. Жду Ваши комментарии )