Приветствую, друзья! Сегодня речь пойдет о чем то уже совсем материальном, то что можно уже увидеть, но трогать при этом не обязательно, в прямом смысле. Сегодня поговорим о сигнальных грибах.
Что же такое эти сигнальные грибы и почему же они сигнальные?
Сигнальными называют грибы, которые первыми появляются на поверхности. Их так же могут называть выскочками. Это пара тройка грибов, которые пробиваются наружу, дабы проверить обстановку и условия. Если же условия благоприятные, то начинается дружное плодоношение всего грибного блока. Сигнальные грибы, как бы проверяют - благоприятны ли условия для проживания или нет, а затем "зазывает" всех остальных.
Что же означают сигнальные грибы для технолога - грибовода?
Образование выскочек сигнализирует о том, что вскоре начнется массовое завязывание плодов. Поэтому, что следует делать :
- Изменить температуру камеры/помещения, где выращиваются шампиньоны на более низкую, т е 17-19°С
- Поддержание влажности около 70%
- Изменить интенсивности работы вентиляции помещения на более низкие обороты. Это связано с тем, что при высоком воздухопотоке, могут резко обсыхать и обветриваться шляпки плодовых тел, которые начнут трескаться, что приведёт к товарной негодности
- Следить за влажностью покровной смеси, теперь полив из мелкой сетки следует делать раз в сутки/двое.
Так же, ещё до образования сигнальных грибов, либо во время их наличия, может возникнуть такая ситуация, как образование корки на поверхности покровной смеси. Она возникает при интенсивной вентиляции помещения и частом поливе, частицы торфа и мела прессуются и появляется корка. Корка плохо влияет на плодообразование и завязывание примордиев. Поэтому, поверхность следует рыхлить скребком на небольшую глубину. Можно будет замечать, как выкорчевываются маленькие грибочки, но не бойтесь, это не существенно, завяжутся новые. При образовании корки рыхление обязательно, но без фанатизма.
Заметить сигнальные грибы для оператора шампиньонницы важный момент, т к изменение микроклимата очень важно в плодоношении. От этого зависит равномерное появление грибов, сила роста, товарная спелость, а так же масса отдачи шампиньонов в последующих волнах плодоношения.
Как только появятся первые выскочки, дружное появление на поверхности плодовых тел возникнет через сутки/двое, обычно зависит так же от штамма шампиньона и, естественно, условий.
Затем шампиньоны будут расти буквально на глазах, это факт, т к за 12 часов они увеличиваются в радиусе от 0.2 до 0.7 мм! А!? Как вам такое?
После следует сбор шампиньонов и их сортировка. Но когда производить сбор, как, чем и во что, я расскажу в следующей статье.
Ставь лайк, если понравились песнопения автора, подписывайся, если ждёшь очередную статью, оставляйте комментарии на интересующие вас вопросы, я обязательно на них отвечу!