Якобины —эта старинная порода голубей была выведена в Германии зоологом Бехштейном в конце XVIII века. Особенностью породы стала оригинальность форм, которая привлекла многих любителей голубей. Украшением головы птиц является хорошо развитый хохол, имеющий форму воротника. Жители Европы сравнивали этот воротник с капюшонами монахов из обители Святого Якоба. Своё название порода получила именно благодаря этому факту.
В Россию птицы этой породы попали из Западной Европы только в середине XIX века. Якобины хорошо акклиматизировались в новых для себя условиях.
Эта декоративная порода голубей совершенствовалась при помощи селекции на протяжении всего времени своего существования. На сегодняшний день голуби этой породы стали крупнее по сравнению с представителями первых её поколений. Увеличился воротник — в основном, за счёт удлинения перьев.
По бокам гривы сформировалась розетка круглой формы, называемая специалистами «розой». Для чистопородных птиц характерны чёткие, округлые очертания этой розетки.
Из центра шейной области она лучеобразно переходит в гриву и капюшон, состоящий из плотных перьев, которые плотно прилегают друг другу и направлены вперёд.
Концы перьев, образующих розетку, склоняются ко лбу вперёд и вниз. Грива имеет слегка выгнутую форму от спины до капюшона.
Якобины — голуби среднего размера, вытянутое тело птицы длиной около 30 сантиметров имеет вертикальное положение. Длинная шея слегка отклонена назад, а грудь выставлена вперёд. Голова небольшая и круглая. Большие глаза прикрываются тонкими светлыми веками, имеющими жемчужный оттенок. Кончик небольшого клюва загнут вниз. Короткие изящные лапки имеют розовый цвет. Длинные крылья плотно прижаты к туловищу и достают до хвоста.
Окрас и орнамент оперения могут быть разнообразными.