Представьте, солнечный полдень, тишина, миллионы людей замерли в ожидании, пестрая толпа повернулась и внимательно наблюдает за одним человеком на небольшом помосте.
Удар! Еще удар! И по полю, уставленному разноцветными шатрами, проносится настоящий гром: «О-О-О-О-О-O'zapft is!!!»
Переводится слово как «Аааавтомобиль!» «О-о-о-о-откупорено!» и означает, что обер-бургомистр Мюнхена вбил кран в первую бочку и начал Октоберфест – самый знаменитый фестиваль пива в мире!
О самом празднике написано довольно много, а что такое настоящее октоберфестское пиво? Не то, что продают в мире под этой маркой, а уникальное пенное, за которым едут миллионы человек в Баварию в середине осени.
Мы не стали исключением – и тоже подготовили статью. Читайте ее в нашем блоге: «Все о пивном фестивале Октоберфест».
Шесть лучших сойдутся в этой битве, только один станет королем!
6 лучших пивоварен Мюнхена варят шесть сортов пенного специально к Октоберфесту, чтобы принять участие в конкурсе на лучшее пиво в Германии! И вот ради кружечки одного из этих напитков можно и билет на самолет купить, и в очереди к палаткам постоять.
Кстати, рекомендуем скачать нашу бесплатную книгу про пиво!
Что предлагают в палатках с октоберфестским пивом?
- Augustiner. Старейшая пивоварня в стране варит классическое пиво крепостью 6 %, которое выдерживает в дубовых бочках.
- Hacker Pschorr. Специальное пиво (мэрцен) крепостью 5,8 %, его варят только в преддверии фестиваля. Во вкусе нежный солод, хлебные и медовые нотки, в аромате – чуть-чуть лимонника и трав.
- Hofbrau. Оригинальное темное «Хофбрау», крепостью 6,4 %. Оно сладковатое, чуть бледнее, чем классические темные сорта, но с хорошей плотностью.
- Lowenbrau. В шатре подают «Löwenbräu Oktoberfest», 6,1 %, светлое и мягкое, в аромате – альпийские травы и хмель.
- Paulaner. Светлое пшеничное пиво с яркой солодовой нотой. Крепость – 6,2 %, варят его по классическому рецепту XVII века.
- Spaten. Классическое мартовское немецкое пиво (мэрцен) крепостью 5,7 %.
Выбор шикарен, и неважно, кто станет лучшим в этом году, победу одержат все, кто попробует знаменитое пенное!
Октоберфестское пиво, конечно, разливают в банки и бутылки и отправляют в немецкие магазины и на экспорт, но оригинальный вкус знаменитого фестиваля вы сможете попробовать только на месте.
Движение емкостей во время доставки, измененное время выдержки, другие объемы розлива и варки меняют вкусоароматические характеристики пенного.
Мы не скажем, что октоберфестское пиво шести самых знаменитых пивоварен Мюнхена лучше обычного, производимого для продажи, оно просто другое – и его стоит попробовать!
Ну и будем честны, посещают фестиваль не только из-за пивных рек и крендельковых берегов, но и из-за уникальной атмосферы Октоберфеста, которая объединяет людей, страны, весь мир на одном поле!
