Греческие конвертики с сыром и грибами⠀буквально созданы для веселой и шумной компании.
В нем есть и оригинальные снеки – сами конвертики с аппетитной начинкой, и сочный салат – заряд витаминов и хорошего настроения!👍⠀
Предлагаем сразу 2 варианта лепки конвертиков:
1 - в описании. Быстрый способ готовки. Конвертики получатся больше, свободного времени – тоже останется больше!⠀
2 - на видео. Если у вас есть время и желание экспериментировать. Получатся маленькие конвертики, которые так удобно сразу отправлять в рот по одному.⠀
________________
Вам понадобится:
✅тесто фило - 250 г⠀
✅сыр фета - 100 г⠀
✅грибы шампиньоны - 120 г⠀
✅салатная смесь Олимп – Енот “Белая Дача” @bdsalads - 130 г⠀
✅зеленый лук - 30 г⠀
✅картофельное пюре (в доставках уже готовое) - 300 г⠀
✅пергамент, растительное масло, соль, перец⠀
________________
Как готовить:
1️⃣⠀
Грибы шампиньоны и зеленый лук моем, мелко режем и кладем в миску. Картофельное пюре (готовое), сыр фета и по 0,25 ч. л. соли и перца добавляем в миску. Перемешиваем начинку.⠀
2️⃣⠀
Пергамент расстилаем на ровную поверхность. Смазываем 1 ч. л. раст. масла. Тесто фило аккуратно отделяем от пленки и кладем на пергамент.⠀
3️⃣⠀
Раскручиваем тесто. Разрезаем поперек пополам и разделяем стопки по толщине на 3 части. Каждую часть делим визуально пополам. А начинку — на 6 частей.⠀
4️⃣⠀
На одну сторону теста выкладываем начинку. Складываем уголок к уголку, чтобы получился треугольник. Хорошо соединяем края и смазываем весь конвертик 1 ст. л. раст. масла. Делаем таким же образом еще 5 конвертиков.⠀
5️⃣⠀
Большую сковороду с 1 ст. л. раст. масла ставим на сильный огонь и нагреваем. Выкладываем конвертики в сковороду. Жарим по 2,5 минуты с каждой стороны и перекладываем на тарелку. Жарим так все конвертики.⠀
6️⃣⠀
На тарелку кладем конвертики. Рядом – салатную смесь Олимп – Енот “Белая Дача”. Поливаем салат 1 ч. л. раст. масла (вкуснее с оливковым) и посыпаем по чуть-чуть солью и перцем.⠀⠀
Приятного аппетита!
________________
Вам также может понравиться:
Рыбная сковорода с картофелем
Японское рагу с бедром индейки
Свиные ребрышки с тушеной капустой
Рыбная кулебяка
Итальянская лепешка с рикоттой и сезонными овощами
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________💥
Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
