В гости с пустыми руками не ездят, тем более, деревенские к городским))
А что может подарить сельчанин горожанину? Конечно, экологически чистые продукты - результаты своего труда, ибо денег в деревне мало, а если они и есть, то достаются людям в буквальном смысле потом и кровью. Поэтому проще одарить родственников и друзей приятными для их желудков и кошельков, гостинцами. А деньги потратить на одежду, обувь, коммуналку, игрушки детям.
Вчера ездила к тетушке, у которой обычно бываю примерно раз в 1,5-2 месяца. Вот что я ей собрала:
- Заднюю часть козлёнка (неделю назад начала забой весенних козлят).
- 2 шмата свежего сала (тетя просила на посол).
- Упаковку творога из морозилки (700-800 г)
- Бутыль (1,5 л) козьего молока.
- Дюжину куриных яиц.
- Кружок свежей брынзы (350-400 г).
- Баночку вяленых помидор, естессно со своего огорода.
- Пакет сушеного чабреца, собранного в степи в июне.
Оценив свои силы (тащить-то всё в руках), пришлось выложить из пакета банки топленого смальца и засоленной суповой смеси душистых трав с овощами.
По нашим городским ценам я бы оценила этот продуктовый набор примерно в 2000 руб., т.е. ⅙ тётиной пенсии. Я рада, что могу ей помочь, она у меня единственный оставшийся в живых, родственник…
Я бы включила в стоимость свой ежедневный труд: ежедневную 2-3 разовую дойку, выпас стада каждый день без праздников и выходных, невозможность отлучиться из дома больше, чем на сутки, регулярную уборку помещений в сараях, расходы на зерновые корма и ветеринарные услуги и лекарства.
Но стоимость посчитана без учёта реальной экологичности этого продукта. Ведь я очень сомневаюсь, что брынза из коровьего молока в вакуумной упаковке из Магнита, чью стоимость я взяла за основу, так же натуральна и элементарна вкусна, как мое изделие. Тем более, что сыры из козьего молока ценятся обычно на 30-40 % дороже, чем из коровьего. В нем нет НИКАКИХ химических добавок.
Поэтому, друзья, не удивляйтесь, что цены на на настоящие домашние продукты кажутся вам завышенными. Ребята-фермеры (я говорю про тех, кто ведет честную игру) не задирают цены, они просто реально оценивают свои усилия, направленные на то, чтобы вы хотя бы иногда пробовали настоящие деревенские деликатесы - чистое, ненапичканное гормонами, мясо, душистое парное молоко, вкусный натуральный сыр, непластилиновые яйца, настоящее сливочное масло.
В деревне, однозначно, жить вкуснее! Хотя и труднее...