Знаменитая царица древнего Египта Клеопатра очень любила эти вкусные и сладкие плоды и это не удивительно ведь инжир или как его еще называют фига или смоква известен, и употреблялся в пищу людьми со стародавних времен.
Из библии известно, что еще Адам и Ева лакомились этими чудесными плодами, а когда Ева по простоте и глупости своей поддалась наущениям змея; вкусила сама и накормила своего мужа яблоками с запретного дерева, то листья инжира стали и первым материалом из которого люди сделали себе одежду.
Варенье из инжира вкусно и полезно и сегодня мы его приготовим.
Рецепт варенья из инжира
Для приготовления понадобится:
- 5кг инжира (не переспелый)
- 4кг сахара
- 3л воды
1) Сахар и воду перемешать
и поставить на огонь до полного растворения сахара.
2) Немного остудить сироп и положить в него наколотый (чтобы хорошо пропитался сиропом) инжир.
3) Варить на среднем огне до запустения сиропа
Варенье готово, но можно добавить еще почищенные орехи, с ними варенье получится еще вкуснее.
Кушайте на здоровье!
Подписывайтесь и ставьте лайк!