Что делает зеленый чай, когда вы его пьете? Почему этот чай здоровья и долголетия?
Клиника Майо в 2008 году обобщила некоторые выводы о зеленом чае. Сочетание эпидемиологических и популяционных исследований выявили преимущества зеленого чая:
- Снижает атеросклероз и риск сердечно-сосудистых заболеваний
- Понижает кровяное давление
- Снижает уровень холестерина
- Уменьшает воспаления в случаях артрита
- Повышает плотности костной ткани
- Улучшает память
- Профилактика рака
Ученые доказали связь здоровья с его употреблением:
1. Помогает Защитить Здоровье Сердца.
Большое количество исследований свидетельствует о том, что потребление флавонойдов и антоцианидиновых антиоксидантов, которые содержатся в зеленом чае, полезны для метаболического и сердечно-сосудистого здоровья. Зеленый чай содержит 10 бета-блокирующих соединений, 7 блокаторов кальциевых каналов и 16 мочегонных соединений, которые обычно потребляются, чтобы снизить кровяное давление.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Chinese Medicine, флавоноиды воздействуют на сердце, снижая воспаление в клетках. Флавоноиды не только обладают противовоспалительными свойствами, но и являются антитромбогенными, противодиабетическими, противоопухолевыми и нейропротекторными соединениями.
2. Чай может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера или потерю памяти
В 2004 году ученые из University of Newcastle изучили влияние черного и зеленого чая на болезнь Альцгеймера. В лабораторных исследованиях оба чая предотвращали распад ацетилхолина, нейротрансмиттера, тесно связанного с памятью. Чаи также ингибируют ферменты, которые находятся в белковых отложениях в мозге пациентов с болезнью Альцгеймера.
Японские исследователи опубликовали исследование о зеленом чае и его влиянии на бета-амилоидные белковые бляшки, обнаруженные при болезни Альцгеймера, в апрельском номере журнала Nutritional Biochemistry за 2008 год.
Белковые бляшки, связанные с болезнью Альцгеймера, увеличивают повреждение и гибель клеток головного мозга из-за окислительного стресса. Исследователи обнаружили, что катехины зеленого чая снижают уровень повреждающих свободных радикалов в мозге крыс. У грызунов с зеленым чаем наблюдался гораздо меньший дефицит памяти, вызванный бляшками, по сравнению с грызунами, не получавшими зеленый чай и получавшими бета-амилоидные белки.
Ученые также обнаружили, что антиоксиданты флавоноиды также могут защитить мозг от окислительного стресса. Ученые экстраполировали, что человек должен был бы выпить около трех литров жидкости, настоянной на 0,5 процента катехинов, чтобы получить аналогичный эффект. Однако, поскольку люди потребляют другие антиоксиданты в виде витаминов и растительных полифенолов, вполне вероятно, что гораздо меньшее количество может быть эффективным.
3. Способствует Здоровью Костей
Университет Гонконга опубликовал исследование в августе 2009 года в Journal of Agricultural and Food Chemistry, касающиеся зеленого чая и здоровья костей. Когда костные клетки крыс подвергались воздействию катехинов зеленого чая, EGC, в частности, стимулировал фермент, который способствует росту костей на 79 процентов. Катехины также увеличивают минерализацию кости и ослабляют активность клеток, которые реабсорбируют кость, а не формируют ее.
4. Предотвращает заболевания глаз и защищает зрение
В одном исследовании, опубликованном в феврале 2010 года в Journal of Agricultural and Food Chemistry, изучалось влияние катехинов на заболевания глаз и было установлено, что потребление большего количества катехинов может помочь защитить глаза от окислительного повреждения и потери зрения. Ученые, участвовавшие в исследовании, обнаружили доказательства того, что катехины могут проходить из пищеварительного тракта грызунов в ткани их глаз и снижать окислительный стресс в течение до 20 часов после приема внутрь.
5. Может Снизить Аппетит
Зеленый чай действительно сжигает жир, а поможет ли зеленый чай вам похудеть? Согласно некоторым результатам исследований, потребление антиоксидантов, содержащихся в зеленом чае, особенно катехинов и соединения под названием EGCG, может способствовать нормализации метаболизма (обмена веществ) и предотвращать набор веса.
В International Journal of Obesity , исследователи проведя 11 опытов на эту тему обнаружили, что катехины (EGCG) — оказывают положительное влияние на потерю веса и поддержание веса в норме.
В целом, эффекты EGCG остаются несколько спорными; некоторые исследования обнаружили только небольшие эффекты, связанные с метаболизмом, в то время как другие обнаружили, что потребление большего количества EGCG без изменений образа жизни не делает ничего существенного для улучшения веса тела.
Когда пришлось заниматься личным похудением, я пила в основном зелёный чай. Он помогал мне справиться с чувством голода и согреться. Тогда мне удалось сбросить 15 килограмм, о чем я рассказала в одной из статей.
Если вам понравилось, то поставьте пожалуйста лайк, значок с пальцем вверх. Это поможет большему количеству людей увидеть статью и возможно это кому-то поможет.
Подписывайтесь на мой канал и узнаете все, как быть здоровым.Ваш Доктор по здоровью. Больше моих фотографий и научных обоснований в инстаграм!
В статье использованы материалы:
- Сайт доктора Джоша Акса