Аппетитные картофельные котлеты с ароматным грибным соусом

Понравятся взрослым и детям. Дочка съела 10 шт. и попросила готовить их каждый день. Готовятся очень просто и быстро. Жареные грибыу меня были, решила сделать соус к котлетам, но и без него очень вкусно.

Картофель отварить, размять, добавить натёртый на крупной тёрке сыр, яйцо, соль, специи, размешать. Петрушку мелко нарезать, добавить к картофельному тесту, хорошо перемешать.

Сформировать котлеты, обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Готовим грибной соус : муку смешать с молоком, залить жареные с луком грибы. Довести до кипения, варить до загустения, минут 5, добавить щепотку мускатного ореха, немного укропа, соль, размешать.

Картофель - 10 шт. средних,

сыр - 100 г,

яйцо - 1 шт.,

петрушка - пучок,

соль, специи - по вкусу,

растительное масло - 1 ст. ложка,

Для соуса:

грибы жареные с луком - 200 г,

молоко - 1,5 стакана,

мука - 1 ст. ложка,

соль, специи - по вкусу

Вот рецепт очень простого, но невероятно вкусного картофнльного салата. Дочка его готова есть каждый день.

Драники с начинкой.

Драники.

Картофельные котлеты с крапивой.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, ставьте палец вверх, подписывайтесь на канал – у меня только вкусные и полезные рецепты блюд, которые очень быстро готовить. Многие я придумала сама, в интернете их нет.