Картофель отварить, размять, добавить натёртый на крупной тёрке сыр, яйцо, соль, специи, размешать. Петрушку мелко нарезать, добавить к картофельному тесту, хорошо перемешать.
Сформировать котлеты, обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Готовим грибной соус : муку смешать с молоком, залить жареные с луком грибы. Довести до кипения, варить до загустения, минут 5, добавить щепотку мускатного ореха, немного укропа, соль, размешать.
Картофель - 10 шт. средних,
сыр - 100 г,
яйцо - 1 шт.,
петрушка - пучок,
соль, специи - по вкусу,
растительное масло - 1 ст. ложка,
Для соуса:
грибы жареные с луком - 200 г,
молоко - 1,5 стакана,
мука - 1 ст. ложка,
соль, специи - по вкусу
Вот рецепт очень простого, но невероятно вкусного картофнльного салата. Дочка его готова есть каждый день.
Картофельные котлеты с крапивой.
Приятного аппетита!
Пожалуйста, ставьте палец вверх, подписывайтесь на канал – у меня только вкусные и полезные рецепты блюд, которые очень быстро готовить. Многие я придумала сама, в интернете их нет.
