Самое главное в сырниках это их воздушность. Никто ведь не хочет есть сырники похожие на подошву и жевать его по пол часа.
Творог для сырников нужно брать зернистый, а не в брикетах. Творог должен быть не менее 9% жирности, не берите обезжиренный творог. Когда будете делать тесто оно должно получится эластичным, чтобы сырники не разваливались. Сырники можно готовить в духовке, на сковородке, на пару и даже в русской печи. В сырники можно добавлять почти любую начинку -орехи, изюм, бананы и всё что вам захочется.
Ингредиенты
Творог 200 грамм
Куриное яйцо 1 штука
Мука 3 столовых ложки
Сахар 2 чайных ложки
Масло растительное 2-3 столовых ложки
Калорийность порции
1029 ккал
1.
