Но темп современной жизни зачастую не позволяет уделять внешнему виду столько времени, сколько рекомендуют специалисты. Поэтому женщины пытаются найти наиболее приемлемые способы поддерживать свою красоту.
Наглядным примером этого является владелица собственного бизнеса в Индии. Ее деятельность связана с индийской кулинарией. Это магазин специй, кулинарная школа и служба кейтеринга (то есть выездного обслуживания крупного торжественного мероприятия).
В свои 51 Анджула Деви выглядит на 30 лет. Она не тратит при этом по полдня в салонах красоты. Рецептом молодости она охотно делится и не делает из него секрета. Он настолько прост, что доступен всем. Это, во-первых, ежедневное употребление большого количество овощей и фруктов. Во- вторых, отказ от использования продуктов с искусственными красителями и консервантами и замена их на специи.
Под специями понимаются натуральные специи растительного происхождения. Они применяются при изготовлении индийских блюд. Конечно, можно было бы, улыбнуться, не поверив в их чудодейственные свойства. Однако, исследования ученых Оксфорда, Гарварда и Китайской академии медицинских наук утверждают обратное. Употребление каждый день насыщенных пряностями блюд снижает:
- риск онкологии;
- сердечно-сосудистых заболеваний;
- поддерживает здоровое состояние кожи.
Какие специи обладают такими специфическими свойствами? Их всего семь – это:
- тмин;
- куркума;
- корица;
- кориандр;
- горчица;
- кардамон;
- кашмирский перец чили (он менее жгучий, чем традиционные сорта чили).
Тмин – стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, уменьшает газообразование, укрепляет иммунитет.
Куркума – обладает противовоспалительными свойствами, улучшает память, снижает уровень холестерина и сахара в крови.
Корица, а именно кора кассии - это более дешевый аналог дорогой цейлонской корицы. Она обладает более грубым ароматом, но способна также снижать уровень сахара и холестерина. Именно кору кассии, по аромату напоминающую корицу, продают чаще всего в наших магазинах.
Кориандр – обладает противомикробным действием и поддерживает уровень железа в крови.
Горчица – способна замедлять старение и легче переносить изменения в период менопаузы.
Кардамон – регулирует уровень кровяного давления и имеет легкое слабительное действие, освежает дыхание и укрепляет зубы
Кашмирский перец чили – содержит большое количество антиоксидантов и витамина С.
