Соседка угостила сливами и дала попробовать варенье из них с добавлением шоколада. Это просто не передать, как вкусно. Слива и шоколад сочетаются очень и очень хорошо, вкус получается кисло-шоколадный.
Мне варенье очень понравилось и я решила тоже себе сделать и поделиться с вами рецептом.
Килограмм слив моем, чистим от косточек. Засыпаем сахаром (я взяла грамм 700 сахарного песка). Туда же крошим плитку шоколада, лучше взять хороший шоколад, например, горький, чем больше содержание какао, тем вкуснее будет. У соседки была шоколадка с орехами, интересно получилось. У меня же была обычная плитка горького шоколада, его и добавила. Соседка добавляла еще что-то желатиновое, чтобы варенье получилось густое, я же не захотела (тут на любителя, я желатин не люблю).
Ждём, когда слива даст сок и сахар начнет таять. После этого ставим на огонь и до закипания постоянно мешаем. Как закипит, убавляем огонь и варим 10 минут.
Варенье готово, разливаем в стерильные банки и закрываем их. Но поверьте мне, простоит оно не долго, потому что очень вкусное)).
Читайте также о выборе участка для дачи тут и тут, а также ошибки, которые можно совершить при выборе участка. Здесь я рассказываю о покупке готовой бани и обустройстве помывочной, чтобы дольше сохранить пол. А тут рассказываю о выборе бытовки.
Подписывайтесь на мой канал, здесь я рассказываю о наших с мужем ошибках и достижениях при возведении дачи с нуля.