Я знаю, как вы любите блинчики и как бывает досадно, если они не получаются) Они могут рваться, крошиться, превращаться в комочки и много чего еще. Также я знаю сотню рецептов самой разной сложности и много из них я протестировала на своей кухне. И вот что могу сказать - все гениальное- просто! И этот рецепт тому подтверждение! Вы можете не добавлять сахар и получить универсальные блинчики для соленых и сладких начинок) А в конце статьи вас ждет приятный бонус - рецепт одной из них)
Пробуйте сами)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца 3 шт
Сахар 2 ст л (можно по вкусу)
Соль щепотка
Ванильный сахар 1пакетик
Молоко 0,5 л
Мука 170-200 гр
Оливковое или растительное масло 3 ст. л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца слегка взбить с солью, сахаром и ванилью, влить молоко, перемешать венчиком. Всыпать просеянную муку, постепенно помешивая венчиком, чтоб не было комочков. В конце добавить масло и перемешать. Дать тесту постоять ~10 мин и выпекать на хорошо разогретой блиннице.
А теперь, как и обещала, ловите рецепт начинки "карамельные яблочки с корицей".
Берем 2-3 шт яблок, очищаем и нарезаем мелким кубиком. На сковороду кладем немного сливочного масла, добавляем яблоки и сахар, перемешивая карамелизируем, пока сахар не растворится. Добавляем 1,5 ч.л корицы, перемешиваем и получаем очень вкусную начинку для ваших блинчиков)
Приятного аппетита!
Также на моем канале вы найдете крутые рецепты сырников, торта, панна-котты для романтического вечера, теста для вареников , пиццы, шарлотки и еще много интересного!
А это мой инстаграм, ну так, на всякий случай)
Спасибо за просмотр! Теперь можете поставить лайк и подписаться)
До встречи в следующей статье!