Яркое и сочное блюдо из гречки с овощами подойдет для обеда в пост. Нежная гречка получится мягкой и ароматной. Сочетание овощной массы сделает готовое рагу просто бесподобным. Устоять перед сочным блюдом будет очень сложно! Рецепт приготовления простой и быстрый, освоить его сможет даже новичок кухонного дела! И не стоит забывать, что такое угощение еще и полезное!
Потребуется:
- гречка – 200 грамм
- кукуруза – 40 грамм
- горошек зеленый – 40 грамм
- морковь – 40 грамм
- перец сладкий болгарский – 40 грамм
- лук репчатый – 1 штука
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
- вода – 450 грамм.
Процесс приготовления:
1. Все ингредиенты нужно подготовить. Можно использовать консервированные овощи либо свежие.
2. Репчатый лук и морковь следует порезать кубиками. Обжарить эти компоненты на растительном масле до румяности.
3. Затем, отправить туда же, гречку. Стоит отметить, что гречку нужно хорошо вымыть и обсушить перед использованием. Добавить соль.
4. Сразу же влить воду в жаровню. Дать жидкости закипеть. При этом, огонь должен быть средним. Быстро переложить в общую емкость кусочки болгарского перца, горошек и кукурузу. Тщательно все перемешать. Готовить на умеренном огне, до мягкости гречки. Периодически нужно помешивать массу.
5. Гречку с овощами подать на стол.
Я желаю вам приятного аппетита!