Здоровое питание – здоровый малыш
Каждый родитель заботится о том, что его ребенок рос здоровым, хорошо развивался, а это невозможно без сбалансированного правильного питания. Полезные продукты способствуют гармоничному развитию организма малыша,а здоровые пищевые привычки, заложенные с детства, помогут избежать множества проблем с питанием во взрослом возрасте. Однако к сожалению, зачастую накормить ребенка правильной полезной пищей не так-то просто. Малыши большие консерваторы в еде и не очень склонны поддаваться на разумные уговоры родителей про полезную еду. И все же выход из этой ситуации есть, главное подойти к делу с выдумкой и проявить терпение.
Не знакомимся с незнакомыми
Дети обычно недоверчиво относятся к незнакомым продуктам, и очень сложно уговорить их попробовать что-то новое. Впрочем, вспомните себя, наверняка вы тоже не сразу полюбили некоторые продукты, которые с удовольствием едите сейчас! Не давите на ребенка, но и не акцентируйте внимание на том, что он что-то не ест. Нередко родители любят жаловаться всем знакомым, что ребенок категорически не ест, скажем, цветную капусту или суп, а ребенок запоминает это, и в дальнейшем у него формируется устойчивое предубеждение. Лучше вообще не показывайте ребенку, что вас беспокоит его отказ от какой-то еды.
Настойчиво и постепенно вводите новые продукты в меню ребенка, смешивая их с привычной пищей. Например, к любимым ребенком котлеткам с макаронами добавьте ложку цветной капусты или пару ломтиков огурца, болгарского перца. Разумеется, не забудьте положить и себе то же самое, и ребенок должен видеть, что вы с удовольствием едите это – ведь вы для малыша главный образец для подражания. Скорее всего, поначалу малыш будет игнорировать незнакомые продукты – не надо никак это комментировать, молча убирайте тарелку с недоеденным перцем или огурцом. Так же не стоит никак проявлять ликование, когда ребенок все же попробует новый продукт. Ведите себя так, будто это все абсолютно естественно: не хочет – не ест, захотел – ест.
Но помните, что если вы сами морщитесь при виде брокколи или манной каши, вряд ли вам удастся убедить вашего ребенка, что ему стоит это попробовать.
Ограничивайте неполезную еду
Как можно позже вводите в рацион ребенка такие продукты, как сосиски, колбасу, чипсы, соленья, острые соусы, торты, конфеты, шоколад, мороженое, газировку и т. п. Это не потому что мы такие вредные, и нам жалко для детей «вкусненького»! Все подобные продукты содержат огромное количество жиров, сахара, искусственных усилителей вкуса, а эти ингредиенты оказывают эйфорическое воздействие на мозг и вызывают привыкание. После концентрированных сладостей, копченостей и фастфуда обычная еда даже взрослым кажется более пресной и безвкусной, что уж тут говорить о детях, у которых еще не сформированы пищевые привычки. Ничего удивительного, что, наевшись чипсов, ваш малыш откажется от куриного супчика, а после конфет ему не захочется есть творог или ягоды. Поэтому наш совет: сначала сформируйте ребенку здоровые пищевые привычки, а потом уже можете дать попробовать фастфуд и сладости. И кстати, чаще всего, дети, которые привыкли к нормальной домашней еде, равнодушны к конфетам, тортам и чипсам.
Поощряйте интерес
Обычно детям очень интересно то, что происходит на кухне, и они с радостью вызываются «помогать» родителям – ну уж как умеют. Мамы же нередко вместо того, чтобы поощрять подобное рвение, просят детей не мешать, не путаться под ногами и заняться чем-нибудь в своей комнате, посмотреть мультфильмы или поиграть. И очень зря! Любой ребенок с энтузиазмом попробует то блюдо, в приготовлении которого он принимал непосредственное участие. Поручите ему нехитрые действия: почистить яйцо, переложить хлеб на тарелку, достать из холодильника сметану или подать маме муку. Маленькие дети обожают возиться с тестом – лепите пирожки вместе! При планировании меню привлекайте ребенка – можно вместе обсудить, что вы хотите приготовить, какие для этого нужны продукты, а потом попросить ребенка найти в магазине нужное. Так ребенок будет больше заинтересован в том, чтобы попробовать новые, вместе приготовленные, блюда.
Это очень полезно для развития ребенка: он учится технике безопасности на кухне (вы же объясните малышу, что не надо подходить к горячей плите или брать нож?), начинает ценить труд, затраченный на приготовление еды, и уже не будет пренебрежительно отказываться от обеда, узнает основы кулинарии – что обязательно пригодится в будущем. Да и вообще, кулинария – занятие вполне творческое, а значит – не менее полезное для развития личности, чем, скажем рисование или лепка из пластилина, и уж точно полезнее, чем просмотр мультфильмов. А для вашего ребенка такая совместная готовка может стать одним из самых теплых воспоминаний детства. Не забывайте благодарить вашего маленького помощника, говорите ему, что без него вы бы не справились так быстро, обязательно похвалите его за участие в приготовлении обеда при гостях и других членах семьи.
Надеемся, что наши советы помогут вам приучить вашего маленького привереду к вкусной и полезной пище! И поверьте – когда ваш малыш вырастет, он будет вам очень благодарен за то, что вы с детства научили его основам правильного питания, и теперь ему не надо мучительно сидеть на диетах, ограничивать себя в любимой еде испытывать дискомфорт от проблем со здоровьем и от недовольства внешним видом. Ведь для него с детства понятия любимая и полезная еда — станут синомимами.