Давным-давно, когда я только перебралась в Англию подруга по телефону всё пыталась узнать чем это я диковинным тут питаюсь. Видимо ей казалось, что англичане - люди с другой планеты. И еда в Англии должна быть какой-то особенной, космической, наверное. "Как ты просто пожаришь яичницу? Я думала в Англии что-то поинтереснее едят", - с явным разочарованием говорила она.
Я и до сих пор ем простую английскую пищу. А вывод, который я сделала из всех этих гастрономических дискуссий: важно не что ты ешь, а как это грамотно пропиарить:)
Так что, если ваши друзья и знакомые, не искушенные в английской кулинарии, будут спрашивать, что вы сегодня ели, ответить - сосиски с пюре - будет верхом банальности. Смело заявляйте им, что сегодня у вас на ужин "бангерс и маш" по фирменному английскому рецепту.
Если вы, и на самом деле, решитесь приготовить этот очень английский ужин, советую вам брать свиные колбаски для гриля. Мне кажется, они наиболее подходят как альтернатива английским сосискам.
Пока сосиски жарятся, готовлю ленивую английскую подливу - "грейви". "Правильное" грейви нужно готовить из настоящего бульона, загущая его мукой. Но у кого на это есть время? Поэтому используем достижения английской пищевой промышленности. Грейви из порошка готовится по принципу: "Просто добавь воды".
На гарнир у нас картофельное пюре и отварной зелёный горошек. Пюре у меня уже было заготовлено заранее, оставалось только разогреть. Признаюсь честно, иногда я просто покупаю готовое. Горошек из морозилки готовится в горячей воде за пять минут. Можно брать и консервированный.
Кстати, лайфхак: чтобы грейви не остыло, его можно перелить в термокружку или даже сразу готовить в ней. Это для фото я "всё правильно сделала". А так, если это не званный рождественский ужин (или фото для блога;)) термокружка как альтернатива соуснику - мой вариант.
Вот такая она - незамысловатая английская еда на скорую руку. Мне - очень даже! А вам?
Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк и подписывайтесь на канал
До встречи, впереди еще много вкусного!