Настоящий горячий шоколад!!! Погода располагает!☔
⠀
Рецепт горячего шоколада как из бельгийских кофеен.
Сохраняйте в закладки!😃
________________
Вам понадобится:
✅молоко 3,2% - 450 мл
✅шоколад 75% - 250 г
✅молотый перец-чили - 0,5 г
✅кукурузный крахмал - 5 г
________________
Как готовить:
1️⃣
2 стакана (400 мл) молока выливаем в ковш. Ставим ковш на сильный огонь. Греем 1,5 минуты.
2️⃣
Шоколад измельчаем, добавляем в ковш. Помешиваем 30 секунд. Молотый перец-чили по вкусу добавляем в молоко с шоколадом.
3️⃣
Кукурузный крахмал высыпаем в чашку. Заливаем крахмал 2 ст. л. молока. Перемешиваем и добавляем в ковш. Помешиваем 30 секунд. Снимаем с огня.Разливаем горячий шоколад по стаканам.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
❗(Можете использовать обычный горький шоколад или специальные кондитерские шоколадные капли – бельгийский шоколад в виде драже. Обычно такие мы используем на производстве)
________________
Вам также может понравиться:
Сэндвич Монте-Кристо с апельсиновым соусом
Галета с горгонзолой, карамелизированной грушей и салатом "Белая Дача"
Яблочные гренки
Блинчики с соленой карамелью
Кокосовая запеканка
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
