Существует огромное количество разнообразных диет: низкоуглеводные, высокобелковые, кето, палео и прочее, прочее. Сторонники тех или иных рационов рассказывают о чудесных метаморфозах, происходящих в организме в результате их применения, приводя в пример себя или своих знакомых. Но суровая правда состоит в том, что все гораздо проще. Для того, чтобы снизить жировой компонент необходимо создать дефицит калорий. Больше ничего. Питание должно быть рациональным, разнообразным, должно содержать все необходимые для нормального функционирования организма микроэлементы и должно быть сбалансированным. Что значит сбалансированным? Это как в бухгалтерии: есть затраты, есть поступления, если затраты превышают поступления – баланс отрицательный, нужно достать из кубышки, чтобы организация не загнулась, если затраты меньше поступлений – положительный, можно отложить на развитие и на черный день. Также и в нашем рационе: баланс может быть, как отрицательным (расход энергии превышает потребление), т