Я с этим растением познакомилась только тогда, когда переехали из городской квартиры в частный дом. Удивилась, когда увидела на участке огромный лопух. Конечно, сейчас смешно это все вспоминать. Теперь то я точно знаю, что ревень – травянистое растение, относится к семейству гречишных, имеет зеленоватый или красноватый стебель с большим широким листом. Вот всю ценность и представляют именно эти толстенькие стебельки. Выпечка с ревенем получается очень приятная, с освежающим кисло – сладким вкусом!
Попробуйте приготовить пирог, удивите и порадуйте свою семью новым угощеньем и добавьте полюбившийся рецепт в свое меню.
Для приготовления нам потребуется:
- Мука -250 г;
- сахар -250 г;
- масло сливочное – 250 г;
- ванилин - 8г;
- разрыхлитель - 2 . л. ;
- крахмал кукурузный – 75 г;
- ревень - 750 г;
- сахарная пудра - 3 ст. л;
- соль щепотка .
Моем, чистим, режем мелко ревень . Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром, солью, ванилином до кремообразования, вводим по одному яйцу. Смешиваем муку, крахмал , и разрыхлитель и просеиваем. Смешиваем мучную смесь с масляной. Получится не густое тесто. На противень размером 25*30см, застеленный пергаментом, выкладываем тесто и разравниваем. На тесто выкладываем порезанный ревень и немного втапливая его в тесто. Выпекаем в заранее разогретой духовке 30 - 40 минут при температуре – 200 градусов. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и порезать.
Просто вкусно!
Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, лайк. Подписывайтесь на мой канал!