Сезон поездок на природу и на моря окончен, как и сезон шашлыка. Ведь как у нас принято лето это сезон шашлычный. Настала осень и на природе уже не так тепло и комфортно а мяска на костре хочется. Поехал сегодня на базар купил 3 кило свинины именно шею. Нарезал небольшими кусками и маринуем. Нам понадобится только перец, лук и соль. Ложим в кастрюлю ряд мяса, посыпаем сверху перцем, солью и закрываем обильно этот ряд мяса луком. Потом снова перчим сверху лук, ложим ряд мяса, перчим, ложим лук и так 3-4ряда. Оставляем настоятся мясо часика на 4 и начинаем жарить на костре. Как для меня так лучше маринада не придумаешь чем мясо в собственном соку. А вы как любите шашлык готовить？
Сезон поездок на природу и на моря окончен, как и сезон шашлыка. Ведь как у нас принято лето это сезон шашлычный. Настала осень и на природе уже не так тепло и комфортно а мяска на костре хочется.
Поехал сегодня на базар купил 3 кило свинины именно шею. Нарезал небольшими кусками и маринуем. Нам понадобится только перец, лук и соль. Ложим в кастрюлю ряд мяса, посыпаем сверху перцем, солью и закрываем обильно этот ряд мяса луком. Потом снова перчим сверху лук, ложим ряд мяса, перчим, ложим лук и так 3-4ряда. Оставляем настоятся мясо часика на 4 и начинаем жарить на костре. Как для меня так лучше маринада не придумаешь чем мясо в собственном соку. А вы как любите шашлык готовить？