Всем привет!
Давайте сегодня приготовим ленивые вареники, как в детском садике.
Нам понадобится:
- Творог-0,5 кг
- Яйца-2 шт
- Сахар-2-3 ст.л
- Соль
- Мука
Берем творог, лучше 9%, добавляем сахар, соль, яйца. Все хорошо перетираем и добавляем муку, примерно 1-1,5 ст.
Из полученного теста раскатываем "колбаски", вот такие:
Затем каждую из них разрезаем на кружочки, толщиной сантиметра 2-3. Если муки не хватает, подсыпаем.
Отвариваем в подсоленной воде, буквально пару минут.
Вот и все. Бьюдо готово. Подаем со сметаной.
Всем приятного аппетита!!!
