Добрый день!
Сегодня хочу с вами поделиться необычным рецептом. Узнала я о нем совсем недавно. Это - яичный суп. Он хорош тем, что компоненты можно подбирать практически любые - по вкусу. Неизменными остаются только яйца и помидоры. Готовится очень быстро - не более 15 минут
Нам понадобится:
яйца - 2 шт
помидоры - 2 шт
вода - пара стаканов
чеснок - 1-2 зубчика
соль, перец, зелень, приправы, какие вы любите - по вкусу
можно взять что-нибудь мясное - вареную курицу, колбасу, сосиски, ветчину, а можно и без них
плавленный сыр, томатная паста или томатный сок - по желанию
Все режем, закидываем на сковородку и обжариваем. Заливаем туда стакан воды, чуть зелени, потом томатный сок или немного томатной пасты.
Отдельно мешаем яйца с солью. Как на сковороде все закипит, отправляем туда плавленный сыр (не более 1 столовой ложки), мелко порезанный чеснок и приправы.
После того, как сыр расплавится и смесь закипит, можно добавлять и взбитые яйца. Делать это нужно крайне аккуратно, чтоб они не превратились в один ком.
Варианта тут два: или непрерывно мешать, пока вы вливаете яйца, или же вливать по кругу. Попробуйте оба варианта, получается по-разному. Мне больше нравится второй. В конце добавляем оставшуюся зелень и солим по вкусу. Все, яичный суп готов!
Приятного аппетита!
Ставьте лайки, если понравился этот быстрый суп
подписывайтесь на мой канал
Всем спасибо ツ
(Некоторые картинки из открытых источников интернет https://yandex.ru/images/ )