Салат с яблоком, сельдереем и курицей. Очень вкусный, быстрый и низкокалорийный перекус, как в ресторане!
СОСТАВ (на 4 порции):
- стебель сельдерея - 150 грамм
- зеленое яблоко - 260 грамм
- курица - 400 грамм
- грецкий орех - 20 грамм
- йогурт греческий (1,5-4%) - 120 грамм
КАЛОРИЙНОСТЬ (в одной порции):
- кКАЛ - 227
- Белки - 27 грамм
- Жиры - 9 грамм
- Углеводы - 8 грамм
РЕЦЕПТ:
1. Курицу варим или жарим на сковородке (без масла, с добавлением соли) до готовности, затем остужаем.
Если курица была сварена (как в нашем случае) - её необходимо разорвать на мелкие длинноватые волокна. Если жарилась на сковородке - режем на мелкие слайсы, добиваясь кусочков небольших размеров. Не нужно добавлять в салат фарш или очень мелко нарезать курицу - иначе у Вас получится каша.
2. Сельдерей нарезаем мелкой соломкой.
3. Яблоко натираем на терке.
Проследите за тем, чтобы кожура от яблока тоже присутствовала в салате, это придает ему твёрдости.
4. Грецкий орех растираем/ ломаем на мелкие кусочки.
5. Все эти ингредиенты, кроме грецкого ореха, смешиваем вместе и заправляем наш салат йогуртом, все это тщательно перемешиваем.
По вкусу добавляем соль/перец, мы в своем рецепте добавили немного соли - чтобы перебить сладость яблока.
6. Салат раскладываем на тарелки и присыпаем грецким орехом!
Вуаля, вкусный, необычный и низкокалорийный перекус для правильного питания, готов!
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки, на этом канале будет много интересного!