Продолжаем тему здорового питания💪🏻
Начинаем день правильно!
Завтрак №1
Панкейки на молоке🥞
Классический американский завтрак из подручных ингредиентов. Готовится быстро, а результат порадует и ребенка и взрослого.
Для меня главное преимущество панкейков состоит в том, что жарятся они, в отличие от блинов, по несколько штук одновременно. А это значительно увеличивает энергоемкость процесса.
Дополняйте панкейки самыми разными солеными и сладкими акцентами и наслаждайтесь!
ингредиенты:
1 - мука — 1 стакан (130 гр.)
2 - сахар — 2 ст.л.
3 - разрыхлитель — 2 ч.л.
4 - соль — ½ ч.л.
5 - молоко, комнатной температуры — 1 стакан (200 гр.)
6 - растительное или сливочное масло (растопленное) — 2 ст.л.
7 - яйцо, крупное — 1 шт.
8 - растительное масло для смазывания сковороды — 1 ст.л.
9 - фрукты для украшения
10 - сироп для подачи (мёд) - 1ст.ложка
Способ приготовления:
1 - В глубокой миске тщательно перемешиваем венчиком муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2 - В отдельной миске или высоком стакане взбиваем венчиком молоко, масло и яйцо до однородной консистенции.
3 - Переливаем жидкую смесь в миску с сухой и слегка смешиваем венчиком буквально чтобы соединить две смеси (максимум 10 секунд). Как только следы муки растворятся в молоке, перестаем перемешивать!
Теперь оставляем тесто для панкейков минут на 10 отдохнуть.
4 - С помощью бумажной салфетки смазываем сковороду растительным маслом и разогреваем на умеренном огне.
5 - На разогретую сковородку наливаем по 1/3 стакана теста (≈2-3 ст.л.) и жарим панкейки с одной стороны приблизительно 1,5 минуты, до образования лопнувших пузырьков на верхней стороне.
6 - Переворачиваем панкейки и жарим еще в течение 1-1,5 минут до золотистого румянца.
7 - выкладываем на тарелку,поливаем сиропом,украшаем фруктами-ягодами😋
Подаем с пылу-с жару. Приятного аппетита!😋
Завтрак №2
Фруктовая гречка😋🍓🍑
Знаю-знаю, все мы привыкли, что гречка — это гарнир для куриной грудки или, на худой конец, основа для каши с молоком.
Но хочу вам сообщить, что железо, содержащееся в гречневой крупе, лучше всего усваивается с витамином С, а молочные продукты, наоборот, препятствуют усвоению железа.
Поэтому вот вам самый лучший способ использования гречки в нашем рационе.
Ингредиенты:
Гречку советую отварить с вечера,что-бы не тратить на это время утром)
1 - гречневая крупа - 1 стакан
2 - персик - 1шт.
3 - клубника (или любая другая ягода) - 10шт.
4 - киви - 1шт.
5 - орехи - горсть
6 - апельсин - 1шт. (Для сока)
Способ приготовления:
1 - Отвариваем гречку согласно инструкции на упаковке.
Я делаю это так: в кипящую подсоленную воду (1 ст. крупы — 2 ст. воды) кидаю гречку, закрываю крышкой и оставляю на 10-15 минут. Затем снимаю с огня и оставляю еще на 15 минут с закрытой крышкой. Перемешиваю.
2 - Гречку накладываем в тарелку, поливаем свежевыжатым соком апельсина.
3 - Подаем с кусочками клубники и фруктов,посыпаем орешками)
Необычная гречневая каша готова! Новый день с нового завтрака! Приятного аппетита!😋
Завтрак №3
Гранола с йогуртом,бананом и ягодами😋
Утром обычно хочется запастись энергией и сьесть что-то вкусное,простое но питательное и углеводное. Совмещаем приятное с полезным!😋 Гранола - ещё один завтрак из США, содержащий плющеную овсянку,рис,орехи и мёд😋Прекрасно сочетается с бананом,молоком,йогуртом,фруктами. Если соединить гранолу с клетчаткой и небольшим количеством белка, получится идеальная тарелка. Единственное, при выборе гранолы нужно внимательно читать коробку, иначе вместо полезных злаков есть риск купить пару хлопьев с кучей сахара и красителей!☝🏻
Ингредиенты:
На 2 порции
1 - гранола - 70гр.
2 - йогурт (на ваш вкус) - 100гр.
3 - банан - 1 средний
4 - клубника (или любые другие ягоды) - 100гр.
5 - мёд - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
1 - Помойте и нарежьте банан и ягоды.
2 - Налейте йогурт в среднюю миску,высыпьте в них гранолу.
3 - выложите сверху банан и ягоды,полейте мёдом.
Заряжаемся с утра правильно! Приятного аппетита!😋
Хорошего дня и до новых встреч!😋
