Большинство из нас не может обойтись без утренней чашки кофе. Но некоторые люди нуждаются в двух или трех, чтобы почувствовать себя нормально. Чем это можно объяснить? Генетика играет решающую роль в том, как кофе реагирует на ваш организм..
Учёные доказали, что большинство пьющих кофе попадают в одну из трех основных групп, в зависимости от того, как их организм усваивают кофеин.
Кофеин не остается в нашем организме, он расщепляется в печени. Основной фермент в печени, который делает это, называется CYP1A2. Разные люди имеют разные версии этого фермента, в зависимости от их генетического состава, и тип, который вы имеете, определяет, как быстро или медленно кофеин остается в вашей печени. Эта генетическая изменчивость также влияет на связь кофеина с рецепторами вашего мозга, что влияет на то, как вы быстро чувствуете бодрость или усталость после одной чашки кофе.
Три группы:
- Высокая чувствительность: после небольшого количества кофеина эти люди могут испытывать проблемы со сном. Их печень метаболизирует кофеин со скоростью улитки, в то время как их центральная нервная система (включая головной и спинной мозг) находится в состоянии повышенной готовности. В эту категорию попадает не так много человек.
- Средняя чувствительность: люди этой категории могут выпивать по две-пять чашек в день и хорошо спать. Конечно, если они не выпивают эти чашки перед сном.
- Низкая чувствительность: эти любители кофе очень быстро усваивают кофеин. Они могут выпить несколько чашек кофе и даже перед сном, не чувствуя нервозности и нарушения сна. Но чтобы получить заряд бодрости от кофеина, им нужно выпить намного больше кофе, чем людям из остальных групп. (Медицинские работники предостерегают от употребления более пяти чашек в день.)
КСТАТИ!
Кофе может оказывать почти магическое влияние на командную работу. Исследователи обнаружили, что кофеин способен сделать людей более внимательными, помог им оставаться в курсе и привел к положительным оценкам эффективности работы группы. Те, кто пил кофе без кофеина, не получили этих преимуществ.
Если понравился материал, поставьте, пожалуйста, like и подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить интересные материалы!