Даже такую простую вещь как яичница можно усовершенствовать и приготовить необычным способом. Ингредиенты: Приготовление Главная фишка такой яичницы в том,что она с обеих сторон запечатана прожаренной корочкой, а внутри остается жидкой.
Даже такую простую вещь как яичница можно усовершенствовать и приготовить необычным способом.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- щепотка соли и перца
- зелень (по желанию)
Приготовление
- Налейте в сковороду растительное масло и поставьте на небольшой огонь.
- Когда масло немного нагреется аккуратно разбейте на сковороду одно яйцо. Желток не должен растечься.
- Посолите, поперчите.
- Обжаривайте несколько минут. Самое главное - уловить нужную консистенцию яйца. Желток должен быть жидким, а белок снизу приготовленным, а сверху сыроватым.
- Аккуратно подцепите яйцо лопаткой и переверните желтком на масло.
- Обжарьте секунд 30.
- Все, яичница over easy готова.
- Можете посыпать ее свежей зеленью.
Главная фишка такой яичницы в том,что она с обеих сторон запечатана прожаренной корочкой, а внутри остается жидкой.
