Если вы живете на 10 тысяч в месяц, то давно уже привыкли к гречке и жареному картофелю. Но есть миллионы других питательных каш и овощей, которые позволят питаться дешево и полезно.
ПЕРЛОВКА
Самая дешевая крупа, что только продается в России. Цена около 20 рублей за 800 грамм, из которых можно сварить порядка 8-10 порций полноценного ужина.
Перловая крупа содержит витамины В, А, D, Е, много клетчатки и редкие аминокислоты. Например, лизин, что улучшает качество кожи. Помимо антибактериального действия, перловка ослабляет аллергию и повышает иммунитет.
Ее рекомендуется замачивать на ночь перед варкой, чтобы ускорить приготовление. Но и без замачивания крупа готовится от 30 до 50 минут, что как раз удобно для приготовления овощей.
ТУШЕНАЯ КАПУСТА
Здесь могли быть другие овощи: кабачки, томаты, баклажаны, перец, морковь - все зависит от сезона. Но капуста самый дешевый вариант: за килограмм вы заплатите от 15 до 30 рублей.
Тушить капусту нужно минут 30 на среднем огне под крышкой периодически помешивая. Туда же можно закинуть кабачок, который тушится 10-15 минут, баклажан (аналогично), морковь, сладкий перец, свежую зелень.
Зимой можно использовать консервированные кукурузу и горох, покупать замороженные смеси (В Ашане лечо стоит 40 рублей за полкилограмма). Плюс в том, что разных овощей полно и разные сочетания вкусны по своему, что делает питание разнообразным и интересным.
Всем приятного аппетита и здорового ужина.
