🥧Что вы обычно готовите по выходным? Я стараюсь печь пироги, а лучше на безглютеновой муке, чтобы этого аллергена было чуть меньше в нашей жизни. И обязательно вкууусный чай (кстати, чай этот чай вы обычно заказываете в ресторанах)
🍊Угадали какой? Ну конечно же облепиховый! Рецепт внизу)
🔷Ингредиенты для пирога на форму до 22см:
(Все продукты ищите в ближайшей «Пятерочке»)
- Яблоки - 3-4 штуки, выбираем твердые зеленые яблоки, сорт Гренни, например (22 руб)
- Рисовая мука - 150 г (24 руб)
- 4 яйца (34 руб)
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка (1 руб)
- Тростниковый или обычный сахар - 60 г (12 руб)
- Корица - 1 чайная ложка (можно без)
Итого: 93 рубля за пирог на всю семью
*Цены указаны индикативно
👩🏼🍳Ну что, попробуем приготовить?
1. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем кубиками, а одно яблоко дольками
2. Яйца с сахаром долго взбиваем до пены (миксером или в блендере)
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к яичной смеси. Консистенция, как у сметаны
3. Яблоки смешиваем с тестом и отправляем в форму, смазанную оливковым маслом (любым другим), а дольками украшаем сверху и присыпаем корицей и сахаром
4. Ставим в разогретую до 140 градусов духовку, постепенно увеличиваем температуру до 180 градусов, это поможет пирогу пропечься равномерно
Запекаем 40-50 минут до румяной корочки
Первые 30 минут духовку не открываем!
Через 40 минут проверяем на готовность деревянной палочкой (но я часто попадаю именно в яблоко, и создаётся впечатление, что пирог не готов, ориентируемся на румяную корочку)
7. Достаём из духовки, даем немного остыть в форме
П.с. Это сложно, максимальное время моего ожидания - 3 минуты, аромат стоит невероятный😄
🍯Облепиховый чай с апельсином и мятой
🔷Ингредиенты:
- 1 литр кипятка
- Облепиха свежая или замороженная - 4 столовые ложки (30 руб)
- 1 апельсин (20 руб)
- Мед - 2-3 столовые ложки
- 5 листочкой мяты
👩🏼🍳 Шаги приготовления:
1. Вилкой пюрируем облепиху
2. Натираем цедру половины апельсина, оставшуюся часть нарезаем дольками
3. В чайник с кипятком добавляем цедру, апельсиновые дольки и мяту, даём настояться 2-3 минуты
4. В уже немного остывшую воду добавляем облепиховое пюре, мешаем, настаиваем ещё 2-3 минуты. Перед подачей добавляем мед
😍Идеальный завтрак готов!