Дело было так.
Просматриваю сайт по поиску работы, листаю вакансии - хотел устроиться грузчиком на лето, или курьером, или что-то подобное для подростка, чтобы заработать денег, а не сидеть без дела 3 месяца.
Попадал на разные вакансии, звонил - вроде всё нормально, но, когда приезжаешь - попадаешь на всякую ерунду - например, продавать китайский хлам бабушкам-пенсионеркам под видом скидки из ближайшего магазина и вообще "это вам подарок".
Такой ерундой заниматься не для меня, и, попав на штуки 4 таких объявления, в которых требуется курьер, грузчик, разнорабочий и т.д., а на деле вот эта ерунда, я понял, что нужно искать в другом месте. Потом увидел вакансию "блинопёк-кассир" в сети кафе.
Сразу хочу сказать, что кушать туда ходить можно, но работать - никогда. Я работал на заводе, работал на складах, разгружал машины, раскладывал товар в магазине и т.д. И да - были там иногда нотки безумства и нелогичности, но такого беспорядка, как здесь, я не видел нигде.
Позвонил - договорился с женщиной с приятным голосом о собеседовании, уточнил условия и поехал устраиваться. По приезде всё так же - обсудили условия, а именно:
1 - Рабочий день 7 часов - так как я несовершеннолетний (был на тот момент).
2 - Зарплата - от 28000 рублей.
3 - Питание за счёт кафе.
4 - Стажировка (не оплачиваемая - 3 дня).
5 - Официальное трудоустройство после стажировки.
Договорились - всё подписали, пригласили меня на следующий день к 8 утра в кафе.
И вот наступил тот день, утро, подъехал вовремя - свет не горит, никого нет.
Думаю - наверное, есть служебный вход, обошёл кафе - нашёл. Захожу - горит свет, пахнет выпечкой, передо мной шкафчики из школьных раздевалок - железные, узкие.
Прохожу дальше и вижу впереди слева кабинет, в котором горит свет - ну, наверное, мне сюда.
Подойдя, я увидел женщину, которую запомнил с того дня на всю жизнь. Это была менеджер.
- Здравствуйте, меня к вам на стажировку отправили.
- Здравствуйте, какая стажировка?
- Ну я по вакансии пришёл, "блинопёк-кассир".
- Кто тебе сказал, что надо сюда?
- Я вчера в офисе был, мне дали этот адрес, сказали к 8 утра приезжать - тут все в курсе, мне всё покажут.
Тут она закатывает глаза, и делает выражение лица: мол, зачем ты сюда пришёл, зачем ты тут нужен.
- Сейчас я позвоню.
- Хорошо.
Позвонила - сказали ей там, видимо, что да - должен прийти такой-то - такой-то.
- Да - всё узнала, мне просто не звонили, не предупреждали, что кто-то должен прийти.
- Ага, а где переодеваться у вас?
- Там шкафчики стоят - ты мимо них проходил.
- Но.
- Ну вот там переодевайся.
- В любом?
- Да в любом можешь.
- Хорошо.
Подхожу к шкафам.
Дёргаю за каждую дверцу у всех - закрыто! Ну - что делать - возвращаюсь обратно.
- Извините, там закрыты шкафчики.
- Что все?
- Ну да - все.
Женщина встаёт со стула, который скрипит под ней, и идёт с недовольным выражением лица со мной к этим шкафам. Далее наклоняется и достаёт из-под шкафа ключи со звуком "ц" одновременно глубоким вздохом и закатанными глазами которые чётко говорили мне:
"Ты что - догадаться не мог, что ключи под шкафом лежат!"
Ну я встречал таких людей, решил, что она одна тут такая недружелюбная (зря), поэтому не принимал близко к сердцу.
Открыли шкаф - там лежит рабочая форма этого кафе.
Достаю эти рабочие куртки, они все грязные, в засохшей смеси от блинов в лучшем случае.
Переоделся, и подхожу снова к этой женщине.
- Ну я готов, что дальше?
- Сейчас покажу тебе твоего наставника, дальше тебе он и объяснит.
- Хорошо.
- Только отмой фартук от засохшей смеси.
- А где отмывать?
- Да вон - в туалете, там раковина есть.
Иду в туалет - пытаюсь отмыть грязь - ничего не отмывается - сколько смог оттёр - и пошёл.
- Отмыл?
- Ну сколько отмылось - отмыл.
- В следующий раз пойдёшь в рабочей одежде в туалет - будешь наказан, понял?
- Ну вы же сказали мне в туалете отмывать.
В ответ - молчание, и опять этот вздох и закатывание глаз.
Наконец-то она вывела меня в кухню - я огляделся: там 4 женщины.
Все смотрят на меня как на инопланетянина.
Одна из них выглядит как хулиганка, и разговаривает так же. Так вот, отступая вперёд, в течение дня у неё раз 5 звонил телефон, и на звонке стояла мелодия из шансона.
- Вот твоя наставница - слушай, что она будет тебе говорить, она тебе всё покажет и расскажет.
- Хорошо.
Дальше мне показали - как они готовят свои смеси (куда они масла выливают больше, чем всех остальных ингредиентов), показали мне - как и в каких пропорциях всё это смешивается.
Кто был в этом кафе, тот знает что кассир стои́т там же, где и пекутся блины, а не на кухне, поэтому зачем мне всё это было показывать - я не знаю, но понял я это только сейчас.
Пришло время, вроде как 10 часов утра, и кафе открывается, первое время народу нету, и мне стали показывать как этой деревянной палкой раскатывать по железной раскалённой конфорке смесь, чтобы получился блин, после двух попыток я понял, что не так это и просто - когда не знаешь, а после третьей мне сказали: "Ладно - всё - иди".
Сидел я где-то час на табуретке, пока не начался наплыв клиентов, и полный хаос.
Ко мне подходит одна из этих женщин.
- Пойдём поможешь мне.
- Пойдёмте.
Я стою как глупенький, она печёт блины и работает с кассой, так стоял я минут 5, на меня уже начали косо смотреть. На второй кассе мужик какой-то начал кричать на кассира, что он медленно работает. И тут эта женщина мне говорит:
- Принеси мне помидоры.
- Какие? Откуда?
И тут я понял что там у них что-то вроде ненормальной семейки.
Закатив глаза и вздыхая, она говорит мне:
- Там на кухне, из холодильника, давай быстрее.
- Хорошо, хорошо - сейчас принесу.
На этой кухне стоит по периметру 4 холодильника. Какой холодильник открывать - я не знаю, рядом никого нет, решил искать сам - открываю по очереди каждый, и в каждом открываю отделения - вдруг там лежит. И тут слышу голос сзади:
- Э, ты что обнаглел, ты без спросу что там обшариваешь.
Я аж вздрогнул, она кричала так, как будто сейчас на меня что-то упадёт, и мне надо быстрее отойти с этого места.
- Я ищу помидоры, меня попросили принести.
- А что спросить-то не судьба что ли?
- Тут не было никого.
Дёргаясь как эпилептик, показывая мне свой характер и чтобы, как ей кажется, придать эпичности моменту резко дёргается к холодильнику, из какого-то отделения холодильника достаёт мне помидоры и произносит: "На".
Я без слов беру эти помидоры, слышу вслед: "В следующий раз спрашивай", и, не успев дойти до кассы, вижу как выбегает женщина, которая отправила меня за этими несчастными помидорами, со страшным лицом, круглыми глазами, и произносит:
"Что так долго, давай сюда."
Тут я уже начал реально нервничать, старался успокоить себя, до последнего думал, что дело в моей неопытности или ещё что-то.
Тут наплыв клиентов поубавился, и я снова сидел на табуретке.
Настало время обеда, и я увидел что все достают из своих сумок, рюкзаков, пакетов и т.д. еду, и греют в микроволновке. Мне стало как-то неловко.
- А ты чего не ешь? Не хочешь что ли?
- Ну я с собой ничего и не брал, мне сказали, что тут питание за счёт заведения.
- Ничего подобного, сами тут носим, кто это тебе сказал?
- В офисе - когда устраивался - сказали.
- Не - у нас не так, у нас всё своё.
Ну подумал я: чёрт с вами, куплю что-нибудь в вашем кафе на свои деньги, благо было у меня с собой 300 рублей. На них и поел.
Пока сидели ели, ещё разговаривали, и я узнал много чего... А теперь можете мотать вверх и сравнивать:
1 - Рабочий день у них 12 часов.
2 - Зарплату больше 21000 рублей не дают.
3 - Ешь ты сам за свой счёт.
4 - Со стажировкой не обманули - не оплачивается.
5 - Официального трудоустройства нет.
Тут я понял, что надо уходить, но мне сказали: "Доработай день, и решишь."
Согласившись с этим, я стал дальше сидеть там.
Тут пошла вторая волна клиентов, опять набежали, опять я стою и жду пока меня отправят "принеси-подай".
- Принеси мне начинку (я не помню как она называется просто).
- Сейчас принесу.
Выхожу в кухню, там вторая повариха (не та которая кричала).
- Можно я возьму начинку?
- Конечно бери, что спрашиваешь-то.
Как же меня после этих слов затрясло...
Уже сам, дёргаясь, я открываю несчастный холодильник, беру эту начинку, и несу той женщине, ожидая что она сейчас мне скажет: "Что так долго", нервы на пределе.
Но нет, она ничего не сказала.
Прошло ещё время, я заметил что все куда-то собираются, вижу: вроде как свежим воздухом подышать пошли.
Ну думаю - здо́рово - сейчас тоже схожу хоть свежим воздухом подышу - подхожу к шкафчику, чтобы одеть куртку - Шкаф закрыт! - Лезу под него, вдруг ключи опять там? Чёрт! Нету!
Подхожу к женщине-менеджеру
- А почему у меня шкаф закрыт?
- А зачем тебе?
- Ну у меня там телефон, я хотел позвонить и свежим воздухом подышать выйти.
- Тебе зачем свежим воздухом дышать-то?
- Какая разница, вы мне шкаф откройте - у меня там телефон лежит, мне звонить могли.
- До конца смены сиди, не открою, у нас правила такие, телефон надо было с собой брать.
Развернувшись, я вышел ко всем на улицу.
Вернувшись на кухню - вижу какая то новая женщина бегает, не видел её ещё, ну - думаю - может начальница какая-то, предъявляет претензии менеджеру. Прислушавшись, я понял что предъявляет претензии она ей: мол, "где моя рабочая одежда, какого чёрта, кто взял, чья там одежда висит".
Поняв, что это про меня, менеджер сказала ей, что взял я.
- Ты зачем лезешь в чужие шкафы?
- Что? Мне сказали бери любой, и вот женщина сама открыла мне его.
- Да надоели вы, работники чёртовы.
Выходит менеджер.
- Я же тебе говорила - какой брать, зачем ты этот взял?
И тут я вышел из себя.
- Что? Вы что предъявляете претензии-то? Вы мне сами его открыли.
- Ты с кем так разговариваешь мальчик, не дорос ещё, зелёный ты ещё так разговаривать.
- Так если вы предъявляете мне претензии, что я чужие шкафы обшариваю.
- Я? Я такого не говорила.
- Шкаф мне откройте!
- Успокойся, мальчик - ты что так разговариваешь?
- Шкаф мне откройте.
- За базаром следи, мальчик. Ты не дорос ещё, я тебе в матери гожусь.
Тут я понял, что она совсем ненормальная, подхожу и вырываю дверцу шкафа, переодеваюсь в свою одежду, и выхожу из этого кафе, по дороге слышу издалека как та женщина кричит на менеджера:
"Я теперь эту рабочую одежду носить не буду после него".
Вот так вот, друзья. После этого случая я обсуждал это с людьми, которые были в других кафе этой се́ти, и все отзывались об этом беспорядке одинаково.