Украв райский плод, Ева испортила жизнь не только Адаму, но и тысячам потомков, решивших стать фрукторианцами.
Экзотичность
Фрукторианство — весьма романтическая система питания, предполагающая потребление исключительно растительной пищи.
Фрукторианства придерживались отец корпорации Apple Стив Джобс и индийский политик Махатма Ганди. Впрочем, последний так и не смог отказаться от козьего молока.
При этом все плоды должны быть собраны без ущерба для растения (прощайте, картофель, морковь и другие корни, а также зеленый лук, укроп и прочие листья), содержать минимум белка (бай-бай, орешки, бобы и семечки) и не подвергаться обработке (жарить, замораживать и даже охлаждать — нельзя). Всем этим требованиям соответствуют в основном только фрукты, которые и дали название течению.
Псевдонатуральность
По мнению адептов этой системы, человек задуман природой как плодово-ягодный «комбайн». Из-за необходимости перерабатывать чуждую пищу аппарат быстро портится и выходит из строя.
По мнению антропологов, причиной ускоренного развития мозга предков современного человека явилось введение в пищу мяса и тепловая обработка растительного сырья.
Возвращение к истокам позволяет навсегда избавиться от лишнего веса, сохранить молодость, здоровье и энергию и вообще обрести вечный покой еще при жизни, так как отпадет необходимость активно трудиться, зарабатывая себе на кусок дорогостоящего хлеба с маслом, или терзаться совестью, вгрызаясь в убиенную дичь.
А что на самом деле?
А на самом деле при длительном соблюдении диеты результат получается противоположный (разве что за исключением лишнего веса).
В ходе крупного исследования сыроедов-фрукторианцев было выявлено, что треть обследованных женщин в возрасте до 45 лет страдали аменореей, у 45% мужчин и у 15% женщин была обнаружена железодефицитная анемия. В крови у всех обследованных был выявлен недостаток кальция, железа, магния, йода, цинка, витаминов Е, D и В12. У 57% вес тела был значительно ниже нормы.
Фрукторианцы действительно худеют, но механизм потери кг тот же, что при изнуряющей болезни. Из-за обилия сахара развивается диабет, портятся зубы и активизируются грибки. Днем и ночью желудок выдает рулады активных бродильных процессов, в результате которых происходит самоотравление организма токсичными веществами.
Подводя итоги, можно резюмировать:
Фрукты — незаменимый источник витаминов и прекрасное подспорье в борьбе с лишним весом. Поэтому, если отбросить фанатизм, у фрукторианцев есть чему поучиться.
Так, последователи этого течения потребляют только сезонные дары природы, налегая на «коренные» фрукты той местности, в которой они живут. Всегда едят только спелые плоды, выращенные без помощи химической промышленности и строго следят за сочетаемостью продуктов.