Консервирование одна из самых важных вещей, в сезон ягод и фруктов. Когда в зимний морозный день не хочется выходить в мороз, а так же смотреть в окно, где все замерзло и застыло, в ожидание весны. Открываешь баночку ягодного варенья, ты мысленно возвращаешься в лето.
Какие крышки выбрать для засолки наших продуктов? Есть разные виды, жестяные, закручивающие, пластиковые, вакуумные... давайте поговорим о них.
- Самые распространенные и проверенные временем - это жестяные крышки, а так же они еще и самые доступные. Плюсы здесь можно выдвинуть ( дешевая цена, отличная герметичность, и долгие... срок хранения до года как минимум). Минусы можно выделить такие ( Использовать только один раз можно, и без закаточного - ключа не закрыть).
- Второй вид крышек - это закручивающиеся (твист - офф). Эти крышки уже дороже, обычных жестяных, но зато их можно уже использовать не однократно, а так же не нужно покупать "ключ" к этим крышкам. Минус тут небольшой все же есть, периодически деформируется резьба на крышке, тем самым банку сложновато бывает открыть. Ну и после деформация резьбы такую крышку уже не используешь второй раз.
- Самые простые в обращение конечно - это пластиковые крышки, сделанные из пищевого полиэтилена( пэт ) и к тому же многоразовые. Такие крышки хорошо идут для хранения варенья или джемов т.е. где много сахара. Если крышку тяжело одеть на банку, то положите в горячую воду на 2 - 3 мин. Есть крышки которые свободно открываются и закрываются, такие лучше использовать для кратковременного хранения, например если вы уже открыли жестяную крышку, потом можно закрыть вот пластмассовой. Кстати есть такая пластмассовая крышка, с сливом, очень удобная для компота или морсов.
- И самые современные крышки - это вакуумные, на рынки они дороже выше перечисленных, но зато они предохраняют банки от взрыва и сохраняют все первоначальные вкусы и ароматы, а так же можно использовать повторно до 3 лет. Из минусов, цена в некоторых случаях насос продается отдельно.
↓↓↓ Еще Вкусные & Интересные рецепты, здесь ↓↓↓
Всем спасибо кто читал! Подписывайтесь и ставьте лайки!😊😉😀