Несмотря на то, что погода нас всё ещё балует тёплыми деньками, а солнышко радует своим по-настоящему тёплым светом, на календаре уже осень.
Сезон отпусков закончился, настало время трудовых будней, сезона продаж и стресса, а световой день неумолимо сокращается и вечерами многим из нас становится тоскливо и грустно.
Осенняя хандра? Ты ли это? Стоп!! Ещё рано!
Если душа устала от серых будней и захотелось чего-то зелёненького, добавить в свою жизнь ярких красок не составит особого труда.
А начать лучше всего с завтрака, ведь это основа дня и залог хорошего настроения до самого вечера.
Помню как в то утро, когда я впервые приготовила это зелёное чудо, я не могла определиться чего же именно я хочу на завтрак. Ведь по традиции была яичница с овощами, которую я с нетерпением ждала всю неделю, потому что по будням завтрак либо не айс, либо его и вовсе нет.
Обычно я не копирую рецепты один в один, которые встречаю на просторах интернета. Но я с удовольствием листаю ленту кулинарных блогов и листаю книги рецептов в поисках вдохновения.
И в то утро ко мне тоже пришло вдохновение цвета шпината.
Итак, собственно вот то, что я приготовила. Советую и вам попробовать!
Возьмите мелко нарезанный шпинат, добавьте парочку яиц, чуточку молока, рисовую муку (можно использовать пшеничную или даже крахмал), соль, перец и приготовьте из этой красоты омлет.
Получится намного вкуснее, если сначала поджарить на сковороде бекон. Убрав его, следом отправляются для подрумянивания нарезанные кружочками помидорки с прованским травами. А уж потом на этом масле жарим красивенький "блинчик".
Ну и наконец завершающий и самый интересный момент - творческий процесс. Раскладываем всё красивенько на тарелке. Да так чтобы слюнки текли от аппетитного вида! Сверху посыпаем тёртым сыром и вот теперь уже можно наслаждаться не только пробуждающим аппетит ароматом и ярким манящим видом блюда, но и насладиться нежнейшим вкусом тающего во рту омлета.
Приятного аппетита! Не забывайте экспериментировать на кухне!
Всем хороших выходных!