Добрый вечер, мои дорогие читатели!
Сегодня я начинаю вести новую рублику на своем канале!
«Фотокухня» - это обзоры интересных и необычных кафе, ресторанов, баров Санкт-Петербурга!
В данной рублике не будут участвовать однотипные сетевые заведения, только уникальные и неповторимые!
И сегодня мой первый обзор — кафе «Ауровилль»!
Это вегетарианское кафе находится в центре города, недалеко от Невского проспекта, по адресу Радищева 5.
«Почему мы называемся именно так? "Ауровилль?"
... Те, кто был в Индии наверняка знаком с этим названием. Это уникальный город, основанный Шри Ауробиндо и Матерью, в котором живет множество творческих людей из всех стран Мира. Ауровилль существует вне религии, вне каст, вне ограничений. И именно в Ауровилле реализуются идеи братства, уважения, со-творчества и сотрудничества — то, к чему рано или поздно придут люди во всем мире.
В Петербургском "Ауровилле" мы придерживаемся тех же принципов.
Наши индийские повара готовят по лучшим классическим рецептам пенджабской кухни.
Русские повара постоянно экспериментируют с кухнями Европы и Азии.
Наши кондитеры создают изысканные веганские десерты....
....а чайный смузи бар готовит разнообразные безалкогольные напитки со всего мира... от кофе по-индийски до Мате чая из Южной Америки.
На территории Кафе мы проводим театральные и музыкальные программы, творческие встречи и мастер классы.
Таким образом, мы можем принять, накормить, напоить и обогреть всех — вегетарианцев, веганов, сыроедов и праноедов, путешественников и бизнесменов, музыкантов, артистов и художников, детей и взрослых!
Добро пожаловать в "Ауровилль"!!!»
Кафе располагается на цокольном этаже жилого дома.
И это пожалуй один из главных его минусов.
Все таки я считаю, что подобным заведениям не место в полуподвальных помещениях.
Но понимаю, что места в центре города мало и поэтому они открываются там где возможно.
12 сентября кафе исполнилось 5 лет и они закатили большую вечеринку по этому поводу.
Я же приехал в кафе только 13 сентября потому что не знал об этом.
Интерьеры кафе очень необычные и выдержаны в характерном индийском стиле.
Оно занимает несколько смежных помещений, разных по форме и содержанию.
В общем зале есть танцпол и сцена с проектором.
Для любителей уединенных посиделок можно пройти в дальнее помещение, где вам никто не будет мешать.
Обстановка в кафе в целом позитивная, свет приглушенный.
Чистенько. Нет резких запахов благовоний.
Понятно что помещение арендуют и не могли его полностью переделать под свой вкус, но в целом все очень даже органично и сделано с любовью.
Второго такого кафе в городе вы не найдете точно.
Персонал приветливый и отзывчивый.
С клиентами обращаются спокойно и вежливо.
Видно что сюда любят приходить люди, потому что здесь их ждут.
Цены кстати вполне адекватные.
Я был в кафе днем, и несмотря на ранние часы, посетителей хватало.
Пришлось даже ждать удобного момента, чтобы сделать фото интерьеров.
Из представленного меню я попробовал несколько необычных блюд.
Я не любитель вегетарианской кухни, но зато могу объективно ее оценивать.
Вкусно и сытно.
В целом у меня осталось довольно положительное впечатление о данном заведении.
Здесь любят свое дело, любят и ждут гостей, всех готовы накормить и напоить.
Но алкоголь не продают.
По вечером устраивают живые выступления артистов.
Любители живописи оценят репродукции картин на стенах.
Если вы вегетарианец и живете в центре города, то вам здесь понравиться!
Рекомендую посетить кафе "Ауровилль"!
Спасибо, что дочитали эту статью до конца!
Впереди новые обзоры!
С уважением, ваш Владимир Дроздовский!