Раследования и факты! Как делают сыр в Австрии? Реальные фото.

Доброе утро! Спешу поделиться своей радостью. Поступило приглашение от компании Blum. Был очень рад съездить к ним в гости на производство. У них 8 заводов в Австрии, но об этом потом т.к. статья еще не готова.) Сначала, хочу вам рассказать, о том что меня очень порадовало. Они нам устроили экскурсию в горы и я даже задумался может правда все бросить и тоже заняться производством сыра в Альпах - посмотрите как прекрасно. Дальше просто фото и описания к ним.

Все коровки очень загорелые и дружелюбные.

-2

Что бы туда попасть нужно подняться на подъемнике более 2000 метров.

-3
-4
-5

Там Вас ждут поразительной красоты горы. Бесконечное небо и облака.

Коровы пасутся на сочных лужайках. И дают много молока.

-6
-7

Сама ферма маленькая и от наших деревенских хозяйств ничем особо не отличается

-8
-9

единственное отличие на крыше солнечные батареи

-10

Сыр варят вот в таком медном котле на 300 литров

-11

а это печка, где горят дрова. Все по технологии 15-го века!

-12

Вот форма для прессовки сыра

-13
-14
-15

получаются вот такие головки примерно по 20 кг каждая. Для того что бы получился один килограмм сыра нужно 12 литров молока. то есть производительность фермы где пасутся 20 коров всего 2 таких головки в день.

Если есть вопросы - напишите всем отвечу!

Еще раз спасибо компании Блюм за этот праздник.

PROкухниЯ занимаюсь производством и установкой кухонь. Здесь настоящие, честные и неподдельные фото уже установленных. Более 10 тысяч законченных проектов! ✌ Выбираете кухню? ✌ Нужен совет? ✌ Составить проект кухни? ✌ Полный сервис от замера до установки! ✌ Много вариантов реально сэкономить ✌ Дешевле!