Научные исследования показывают, что любимые блюда приходят из детства, интерес к новой музыке угасает в возрасте 33 лет, а начиная с 25 стремление получать новый опыт постепенно снижается.
Почему большинство из нас избегает любых инноваций от еды до стиля в одежде и предпочитает придерживаться того, что уже хорошо знакомо? И как это в корне изменить, чтобы стать счастливым?
1. Новое в еде
Самый показательный пример -это еда. Казалось бы, когда вокруг продается все от дикой морошки до стейка, напечатанного на 3D-принтере, как можно оставаться макароноориентированным консерватором? Но именно в отношении гастрономии люди проявляют особую приверженность старым вкусам.
Влияние семьи и друзей, социальный статус и другие общественные факторы приводят к тому, что вкус в еде формируется до 10 лет. И хотя затем появляются так называемые «приобретенные вкусы» (в том числе горькие: вы наконец распробовали сухое вино, оливки и кофе), ваш ежедневный