Многие, если не все пробовали или знают про картошку Айдахо. Название произошло от сорта картофеля из одноименного штата США, откуда к нам пришло это блюдо. Гугл сообщит Вам, что название переводиться с языка индейцев шошонов как "драгоценный горный камень". Но был один человек, который утверждал, что именно он выдумал такое звучное имя, но счастья и известности ему это не принесло.
Звали этого человека Джордж Морис "Док" Виллинг-младший, родился он в обеспеченной семье (Филадельфия, 1829 г.) и получил медицинское образование. Судя по всему джентльмену не хватало денег от врачебной практики, иначе ему не пришлось бы делать подпольные аборты. В результате одной такой операции пациентка умерла и доктору пришлось бежать с Восточного на Западное побережье в Калифорнию.
В концу 1850-х Виллинг перебрался в центр страны, город Сент-Луис, штат Миссури. В апреле 1859 году он был в числе 100 тысяч человек, которых охватила золотая лихорадка и они кинулись в Пайк-Пикс на западе территории Канзас. Полученное образование и природная сообразительность позволили Виллингу поднатореть в искусстве геологической разведки, т.к. местная газета описывала его как "хорошего геолога и самого утонченного джентльмена".
Кроме поисков золота, "док" Виллинг занимался политикой. Местные горнодобытчики и шахтеры чувствовали, что властям аграрного Канзаса чужды интересы старателей. Чтобы отстоять свои права в правительстве, они самопровозгласили новую территорию Джефферсона, которая так никогда и не была признана федеральным правительством. Виллинг учавствовал в выборах делегатов в Конгресс от новой территории. На выборах он пролетел, но все равно выехал в Вашингтон, где выдавал себя за настоящего кандидата, выигравшего в выборах.
Там в Вашингтоне Виллинг и предложил в Конгрессе новое название для территории Джефферсона - Айдахо. Он утверждал, что вдохновился именем индейской девочки по имени Айда. Так это или нет, но в последствии новая территория была названа Колорадо. Но имя Айдахо стало популярным в шахтерских кругах, так был назван город в будущем Колорадо, пароход и округ на территории Вашингтон, округ позже был превращен в штат Айдахо, где был выращен одноименный сорт картошки и придуман оригинальный рецепт ее приготовления.
Но вернемся к самому Виллингу, в августе 1860 он вернулся в Денвер ( Айдахо-Колорадо). дальше его следы теряются до 1867 года, когда он объявился в Прескотт, Аризона. Его появление было связано с необходимостью зарегистрировать передаточный акт на бывший испанский грант в Нуэво-Мексико. Вся история с грантом Перальта тут.
Виллинг утверждал, что 20 октября 1864 года купил его у некого Мигеля Перальто за 20000$ в золоте и снаряжении. Акт был составлен на жирной, оберточной бумаге в безымянном шахтерском лагере в Черном каньоне. На акте было несколько подписей свидетелей, поставленных огрызком карандаша.
В 1867 году Виллинг добрался до Прескотта для регистрации заявки на грант. Он был на мели и предложил хозяину местной платной конюшни Монихону купить половину доли в гранте за 250 долларов. Соблазняя перспективой вымогать своим правом на землю у владельцев шахт и ранчо деньги за отказ от претензий. Взбешенный Монихон пообещал линчевать наглого прощелыгу, если тот не уберется из Аризоны, Виллинг так и поступил.
В своих дальнейших странствиях Виллинг встретил в 1872 году родственную душу - молодого хозяина агентства недвижимости из Сент-Луиса, Джеймса Ривиса, занимавшегося подделкой документов на землю. Вместе они разработали аферу по приданию законности гранту Перальто.
В 1874 году они разными путями выехали в Аризону. Виллинг сушей, а Ривис морем через Калифорнию. "Док" прибыл в в марте 1874 года в Прескотт, откуда с позором бежал 8 лет назад. По прибытию он подал иск в суд по решению земельных вопросов о своих правах на значительный кусок земли в Аризоне. На следующее утро, он был найден мертвым в своем гостиничном номере.
Виллинг был чужаком в этом суровом краю, смерть залетного гастролера мало кого взволновала и официальное расследование причин его гибели так никогда и не производилось. В различных источниках варианты его преждевременной кончины варьировались как отравление, гибель от холода и нужды и "странные и непредвиденные обстоятельства".
Поэтому, когда в следующий раз будете есть вкуснейшую картошечку Айдахо, вспомните о несчастном бедолаге Докторе Виллинге-младшем и безымянной индейской девочке Айде, давшими этому продукту, нескольким городам и целому штату такое звучное имя - Айдахо.